fbpx

“Portions”, a useful rule of thumb.

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]

“Portie-bepaling”, een handige vuistregel.

Struikel alstublieft niet over het woord “portie-bepaling”, het is voor mezelf het enige woord wat alles inhoudt dat ik wil meegeven.

Deze vuistregel is me hier in het Zuiden al vaker aangeleerd. Bij de oudere generatie is het alom gekend.

Het wordt me wel vaker gevraagd wat nu de hoeveelheid is die je nodig hebt maar daar bestaat geen wiskundige berekening voor. Ieder mens, elk lichaam is anders. Onze behoeften verschillen. Maar wat wel voor iedereen geldend is, is wanneer je eet uit honger of vanaf wanneer je eet uit “trek”.

Hoe groot je bord ook is, je beide handen geven je een indicatie van jouw portie.

Als je je linkerhand sluit, komt deze overeen met de portie vis / vlees of vleesvervanger.

Als je je rechterhand opent komt deze overeen met de portie groenten, met of zonder peulvruchten.

Probeer het maar eens een tijdje, je zal zien dat je na enkele weken meer dan voldoende hebt met die hoeveelheden.

P.S. Niet vals spelen en in de hoogte/volume gaan werken hé ;-)[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

code

The maximum upload file size: 20 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.

Foodblog
by Patricia

I am Patricia, energetic 40'er, architect, business manager and food blogger. Living in Andalusia but from Flanders - Belgium. Mother of 2 active and creative kids who, together with my husband Geert, form the tasting team of the first order!
Cooking has become a passion. Everything starts with devising an original recipe and that’s when my love for food photography & styling comes across… In my blog you will get to know my healthy Mediterranean fusion cuisine!

Buen provecho!

READ MORE >

weekly organiser

Preparation is everything! “Meal prepping” ... Download and print your -Mediterranian kitchen-inspired- weekly planner including shopping list. Need inspiration?

weekly organiser >

A dinner with friends or family? Provides an extra southern atmosphere and listen to my Mediterraneo Spotify list

Newsletter

AVENIDA DE LOS CIPRESES 16
URB. CORTIJO SAN RAFAEL
29788 FRIGILIANA
ESPANA (0034)952-534481
Sign up for our newsletter and stay informed of the latest news and new recipes.