fbpx

Pesto de albahaca

Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Typo salsas y vinagretas
Cocina Vegetariano, Mediterráneo, Español, Italiano
Raciones 1

Ingredientes
  

  • 100 gr albahaca fresca
  • 150 gr queso parmesano o Pecorino fresco
  • 75 gr piñones
  • 150 ml aceite de oliva
  • 2 dientes ajo
  • sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Retire las hojas de albahaca de los tallos. Enjuague con agua corriente.
  • Añadir todos los ingredientes en una licuadora. (La forma mejor y más auténtica es con el mortero. A continuación, se inicia primero con las hojas y añadir los otros ingredientes gradualmente.) Tenga en cuenta, por la fricción de las cuchillas de la licuadora puede llegar a ser caliente y por lo tanto puede cambiar el color y el sabor del pesto. Así mezclar brevemente y a una velocidad más lenta.
  • Sazonar con sal y pimienta.
  • Puede guardar este pesto unos 2-3 semanas en el refrigerador en un frasco sellado.

Notas

 
Keyword foodblog, secretos del sur, veggie, blog de cocina, cocina vegetariana, blog de comida, estilo mediteranea
Tried this recipe?Let us know how it was!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Rating recept




*

code

El tamaño máximo de subida de archivos: 20 MB. Puedes subir: imagen, audio, vídeo, documento, hoja de cálculo, interactivo, otra. Los enlaces a YouTube, Facebook, Twitter y otros servicios insertados en el texto del comentario se incrustarán automáticamente. Suelta los archivos aquí

Foodblog
by Patricia

Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ... ¡En mi blog conocerás mi sana cocina mediterránea de fusión!

Buen provecho!

Mi punto de vista >

Planificador semanal

¡La preparación lo es todo! “Meal prepping” ... Descargue e imprima su planificador semanal, inspirado en la cocina mediterránea, que incluye la lista de compras. ¿Necesitas inspiración? haga clic aquí

Planificador semanal >

¿Una cena con amigos o familiares? Proporcione un ambiente extra sureño y escuche mi "Lista de Spotify de Mediterraneo".

Boletín

AVENIDA DE LOS CIPRESES 16
URB. CORTIJO SAN RAFAEL
29788 FRIGILIANA
ESPANA (0034)952-534481
Suscribirse a nuestro boletín de noticias y queda informado sobre las novedades y recetas nuevas.