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Leche dorada

El ingrediente principal de Leche dorada es la cúrcuma. La cúrcuma es una especia que se extrae de la planta Curcuma longa. Está hecho de la raíz y característica de su color amarillo, la sustancia curcumina. Es, entre otras cosas, un componente del curry. La curcumina sería mejor absorbida por nuestro cuerpo en presencia de pimienta negra …
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 35 min
Typo Bebidas
Cocina Cocina mundial
Raciones 2 vasos

Ingredientes
  

  • 500 ml leche de almendras
  • 2 cucharadita cúrcuma
  • 1 rama de vainilla
  • 1 rama de canela
  • 6 semillas cardamomo
  • 1 cm jengibre fresco
  • 2 cucharadita miel
  • 1 pizca pimienta negro

Elaboración paso a paso
 

  • Haga una pequeña muesca en el cardamomo con un cuchillo (esto liberará los sabores y olores) Cortar la vaina de vainilla por la mitad y recoger las semillas de vainilla. Pelar el trozo de raíz de jengibre.
  • Poner la leche a hervir en una olla. Añadir todos los ingredientes. Hervir por 5 minutos a fuego lento y revuelva regularmente. Verter la leche a través de un tamiz chino y dividir entre los dos vasos. Beber caliente

Notas

Esta mezcla de hierbas le da a tu cuerpo un buen impulso. Cuando siento que está brotando un resfrío o gripe, bebo algunas de estas tazas de leche dorada durante unos tres días. Creo en el efecto antiinflamatorio de la cúrcuma …
El poderoso efecto de:
KURKUMA:
Imagen relacionada
  • Fuertes anti inflamatorios para articulaciones, tendones y músculos.
  • Alivia el dolor articular en el reumatismo, artrosis y artritis.
  • Ayuda contra el dolor muscular.
  • Promueve la producción de serotonina y dopamina que pueden combatir la depresión.
  • Aumenta la resistencia, son activos antioxidantes que protegen contra enfermedades como la gripe y los resfriados.
  • Mejora la atención y la memoria.
  • Inhibe el crecimiento de las células cancerosas.
  • Mejora la digestión y tiene un efecto positivo en los intestinos.
CANELA:
  • La canela está llena de antioxidantes, que ayudan a reparar los daños en los tejidos.
  • La canela podría ser un ingrediente importante en la lucha contra la obesidad. El aldehído canela, una fragancia que se encuentra en la canela, estimularía la quema de grasa.
  • Ayuda a regular el contenido de insulina en la sangre.
  • La investigación de la Universidad de Toronto (2013) ha confirmado que incluso el uso a corto plazo de canela real de Ceilán puede disminuir significativamente la presión arterial.
Keyword leche dorada, curcuma
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by Patricia

Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ... ¡En mi blog conocerás mi sana cocina mediterránea de fusión!

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