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Tarritos de avena con semillas de chía y mermelada de higos

Prepare el pudín de copos de avena y las semillas de chia la noche anterior. Las semillas de chia se hincharán, la textura se volverá más suaves se unirán a la avena.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Typo Desayuno
Cocina Receta propio
Raciones 2 tarritos

Ingredientes
  

  • 4 cuchara mermelada de higos prefiero hacerlo casera sin azúcares añadidos
  • 2 cuchara semillas de chia
  • 2 cuchara copos de avena
  • 200 ml leche de almendras
  • 1 vaina de vanilla
  • 1 higos fresco
  • 1 cuchara laminas de almendras
  • 2 hojas de menta

Elaboración paso a paso
 

  • La mermelada de higos hizo casera. En el sitio web hay una receta de mermelada de higo con jengibre y clavo. Prefiero usar mermelada casera porque no voy añadiendo azúcares adicionales y me gusta comer trozos de fruta. Ojo: Por no usar azúcar, esto no puede mantenerse durante mucho tiempo. No tiene que ser una mermelada de higo, se puede comer con otra … según su gusto y elección.
  • Cortar la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y raspar las semillas. Mezclar la leche de almendras, copos de avena, semillas de chía y semillas de vainilla. Poner la mezcla en la nevera por la noche.
  • Por la mañana, mezcle una cucharada extra de leche de almendras y revuelva bien hasta que se quede suave. (Tal vez necesite agregar un poco de leche extra.) Picar las nueces de almendra.
  • Divide entre dos tarritos, alternando el pudín y la mermelada. Pon las nueces picadas. Terminar con una hojita de menta.

Notas

COPOS DE AVENA:
  • Contiene fibras que baja los niveles de colesterol.
  • Copos de avena se digiere lentamente. La avena libera gradualmente la glucosa a la sangre (bajo índice glucemia)
  • Sensación saturada más prolongada que puede contrarrestar el «picoteo entre comidas».
  • Rico en hidratos de carbono, fibra, proteínas y grasas (más que otros cereales)
  • Promueve las buenas bacterias intestinales.
SEMILLAS DE CHIA:
  • La semilla de chía proviene de las flores de la menta mexicana; chía.
  • Contiene muchas proteínas, antioxidantes, minerales y las grasas saludables ácidos omega-3.
  • Antes de usar, es recomendable de aplastar brevemente en el mortero..
Keyword secretos del sur, foodie, blog de cocina, desayuno
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by Patricia

Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ... ¡En mi blog conocerás mi sana cocina mediterránea de fusión!

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