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Polos caseras de frutos rojos

Diviértete y sé creativo con sabores y colores. Prueba un sabor mango-jengibre o pepino-menta … En esta ocasión me decanté por frutos rojos y yogur, una combinación que siempre funciona bien.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Typo Merienda saludable, Postres
Cocina Receta propio
Raciones 8 polos

Ingredientes
  

  • 250 gr yogur griego
  • 50 ml leche de almendras
  • 1 cuchara jarabe de arce
  • 1 cuchara azúcar abedul = un azúcar natural con un índice glucémico bajo, sabe a azúcar blanco granulado
  • 150 gr arándanos fresco
  • 150 gr moerbessen
  • 10 fresas
  • 10 frambuesas
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 2 cuchara pistachios picado

Elaboración paso a paso
 

  • El método de preparación es muy sencillo. A excepción de los pistachos, agregue todos los ingredientes en la licuadora y mezcle hasta que esté homogéneo. Si quieres más trozos de fruta en los helados, puedes dejarlos a un lado y añadirlos por separado mientras llenas los moldes.
  • Con un embudo lleno los moldes hasta aproximadamente 1/2 cm por debajo del borde. Yo lleno esto con los pistachos picado. Tapa y coloca un palito en cada molde. Dependiendo del tipo de formas que tengas porque algunas tienen tapa fija con varilla de plástico …
  • Mete en el congelador y deja que se congele por 4 horas. Para sacarlos de su molde hay que pasar un poco de agua tibia sobre el molde … Ya tengo curiosidad por saber qué sabores probarás …

Notas

El mercurio sube y te sientes como un helado … lógico pero ¿el helado de todos los días puede ser demasiado? Los helados de agua y frutas son, por tanto, una alternativa perfecta e incluso mejor si son caseros. Siempre es fácil comprar helado de forma rápida, pero estos no contienen aromatizantes ni colorantes, lo que lo hace un poco más saludable. Crea formas divertidas, haz diferentes variaciones y guárdalas en el congelador.
Keyword gezond, vegetariana, foodblog, secretos del sur, foodie, polos de fruta
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by Patricia

Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ... ¡En mi blog conocerás mi sana cocina mediterránea de fusión!

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