fbpx

Tabule de lentejas

Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 1 h
Typo Plato acompañante, Ensaladas
Cocina Receta propio, Vegetariano, Mediterráneo
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 200 gr lentejas seco
  • 8 tomates cherry varias variedades
  • 1 puñado pepitas de granada
  • 1/4 pepino
  • 1/2 lima solo el zumo
  • 10 gr cilantro fresco
  • 10 gr hojas de menta fresco
  • 3 cucharada aceite de oliva
  • sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Cuece las lentejas segun las instrucciones del envase. (Nota: Existen variedades que debe poner en agua un noche antes.) Escurrir y dejar enfriar.
  • Corta los tomates cherry y pepino en trozos pequeños. Picar las hierbas, cilantro y menta, finamente con un cuchillo. Exprime el zumo de medio limón.
  • En un bol poner las lentejas, los tomates picados y pepino, hierbas, semillas de granada, jugo de limón y aceite de oliva. Mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta. Servir fría y espolvorear unas semillas de granada extra, posiblemente, también un poco de aceite de oliva.

Notas

Una ensalada fresca teñida de Oriente Medio que se puede combinar perfectamente con haloumi a la parrilla o berenjena horneado. En una fiesta también es siempre colorido poner esta ensalada en la mesa …
Tried this recipe?Let us know how it was!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Rating recept




*

code

El tamaño máximo de subida de archivos: 20 MB. Puedes subir: imagen, audio, vídeo, documento, hoja de cálculo, interactivo, otra. Los enlaces a YouTube, Facebook, Twitter y otros servicios insertados en el texto del comentario se incrustarán automáticamente. Suelta los archivos aquí

Foodblog
by Patricia

Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ... ¡En mi blog conocerás mi sana cocina mediterránea de fusión!

Buen provecho!

Mi punto de vista >

Planificador semanal

¡La preparación lo es todo! “Meal prepping” ... Descargue e imprima su planificador semanal, inspirado en la cocina mediterránea, que incluye la lista de compras. ¿Necesitas inspiración? haga clic aquí

Planificador semanal >

¿Una cena con amigos o familiares? Proporcione un ambiente extra sureño y escuche mi "Lista de Spotify de Mediterraneo".

Boletín

AVENIDA DE LOS CIPRESES 16
URB. CORTIJO SAN RAFAEL
29788 FRIGILIANA
ESPANA (0034)952-534481
Suscribirse a nuestro boletín de noticias y queda informado sobre las novedades y recetas nuevas.