{"id":62935,"date":"2023-09-09T19:00:33","date_gmt":"2023-09-09T17:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.secretosdelsur.com\/?p=62935"},"modified":"2026-11-14T15:57:57","modified_gmt":"2026-11-14T14:57:57","slug":"empanadas-con-espinacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.secretosdelsur.com\/es\/recetas\/empanadas-con-espinacas\/","title":{"rendered":"Empanadas con espinacas, pasas y pi\u00f1ones"},"content":{"rendered":"\n

Empanadas\u2026 \u00bflas has comido alguna vez? Cualquiera que ya haya ido de vacaciones a alg\u00fan pa\u00eds del sur de Europa seguramente los habr\u00e1 visto en el men\u00fa o incluso los habr\u00e1 probado. Espa\u00f1a tiene una larga tradici\u00f3n de empanadas. Puedes comprarlas aqu\u00ed tanto grandes como peque\u00f1as, con at\u00fan, pollo o vegetarianas\u2026 En mi versi\u00f3n opt\u00e9 por un relleno de espinacas + pasas + pi\u00f1ones, una combinaci\u00f3n existente y que principalmente se puede encontrar en un plato original catal\u00e1n \u00ablas espinacas con pasas y pi\u00f1ones\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Las empanadas a veces se fr\u00eden, pero yo prefiero hornearlas en el horno. Obtendr\u00e1s un delicioso bocado de masa relleno con una cubierta crujiente. Puedes servirlos (preferiblemente) calientes, pero tambi\u00e9n se pueden servir fr\u00edos. Una salsa extra para mojar la empanada la hace a\u00fan m\u00e1s sabrosa. Aqu\u00ed mezclo yogur griego con hojas de menta fresca y un toque de sal.<\/p>\n\n\n

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\n Empanadas de espinacas, pasas y pi\u00f1ones<\/span>\n
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Las empanadas son deliciosas como entrante o en un almuerzo. Aqu\u00ed combino el sabroso sabor de las espinacas con la dulzura de las pasas y el crujiente de los pi\u00f1ones…<\/span><\/div>\n
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