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Secretos Del Sur
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Tartar de tomate con sardinas ahumadas

Use diferentes tipos de tomates maduros y combínese con sardina o arenque ... delicioso!
Tiempo de preparación20 minutos
Tiempo total20 minutos
Typo: Entrantes, Plato acompañante, Ensaladas
Cocina: Receta propia
Keyword: foodblog, secretos del sur, foodie, Gezonde recepten, Mediterraanse keuken, blog de cocina, receta fácil, cocinar con verduras, blog de comida, sardina ahumada
language: es
gelegenheid: comida diaria, festivo
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 8 tomates cherry
  • 2 tomates secos o otra variedad
  • 1 tomate monte o otra variedad
  • 1/4 cebolla roja
  • 4 hojas albahaca fresca
  • 2 cucharaditas alcaparras
  • 2 pepinillo
  • 2 cucharaditas mostaza con semillas
  • 2 cuchara aceite de oliva
  • 2 sardinas ahumadas
  • pimienta negro

Elaboración paso a paso

  • Corta las diferentes variedades de tomate en cubos muy finos. Pica finamente la cebolla roja, los pepinillos y las hojas de albahaca.
  • Tome un recipiente para mezclar y mezcle el aceite de oliva con los pepinillos, las alcaparras, la mostaza de semillas, la albahaca y la hierba con pimienta negra. No añadí sal extra porque las sardinas ahumadas ya contienen mucha sal.
  • Mezcla los cubos de tomate a través de este aderezo. Tome un molde de forma redonda y coloque el tartar de tomate. Quita el molde. Coloque una sardina ahumada encima del tartar. Termine con un poco de albahaca, alcaparras y pimienta negra.

Notas