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Secretos Del Sur
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Espaguetis de calabacín con gamba

Hacer espirales de un calabacín es una manera saludable de comer espaguetis
Tiempo de preparación35 minutos
Tiempo de cocción20 minutos
Tiempo total55 minutos
Typo: Pescado
Cocina: Receta propia
Keyword: gezond, comer sano, foodblog, secretos del sur, foodie, Gezonde recepten, receta fácil, cocinar con verduras, merienda, cocina fácil, scampi, plato de pescado
language: es
gelegenheid: comida diaria, festivo
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 2 calabacín no muy gordo para que quepan en el aparato
  • 2 dientes ajo
  • 20 tomates cherry
  • 2 cuchara albahaca
  • 4 gamba o más si quiere un plato más abundante
  • 2 cuchara queso parmesano
  • 3 cuchara aceite de oliva
  • 1 pimienta negro y sal marina

Elaboración paso a paso

  • Cortar los calabacines en espirales con el cortador. Cortar el ajo en rodajas finas. Lavar los tomates cherry Picar finamente la albahaca.
  • Calentar el aceite en un wok y agregar el ajo. Cuando comienza a colorear, agregue los tomates y después de un minuto también el calabacín y la albahaca picada. Sazonar con pimienta y sal. Mover regularmente con una cuchara grande hasta que el espaguetis esté al dente.
  • Lavar a las gambas y sécalas. Parrilla las gambas. Sazonar con sal marina gruesa. (También agrego un poco de ajo picada)
  • Servir el calabacín con las gambas en un plato hondo. Termina con el parmesano, un poco de sal marina gruesa y algunas hojas de albahaca.

Notas

Una receta sencilla pero que puede ser un aperitivo o cena festivo con lo cual sorprenderá a tus invitados.