Go Back
+ servings
Secretos Del Sur
Kersenmocktail met kruidnagelen anijszaadjes
Imprimir Receta
5 van 1 stem

Mocktail de cereza con clavo y semillas de anís

Delicioso .... un mocktail fresco y saludable a base de cerezas frescas. Disfruta de un cóctel sin alcohol, es sorprendentemente sabroso.
Tiempo de preparación30 minutos
Tiempo de cocción10 minutos
Tiempo total40 minutos
Typo: Bebidas
Cocina: Receta propia
Keyword: mocktail, cóctel sin alcohol, cerezas, bebida de cerezas, no alcohólico
language: es
gelegenheid: fiesta, comida diaria, festivo
Raciones: 4 copas

Equipment

  • olla
  • machacador para puré
  • tamiz

Ingredientes

  • 500 gr cerezas fresas
  • 8 clavos
  • 2 cucharadita semillas de anís
  • 300 ml agua
  • 1/2 lima zumo de 1/2 lima
  • 2 cuchara miel
  • 2 botellitas tónica
  • algunas hojas de menta y cerezas para decorar
  • cubitos de hielo

Elaboración paso a paso

  • Enjuaga las cerezas. Quite el hueso con un deshuesador de cerezas o con un cuchillo.
    Coloca las cerezas en un cazo con la miel, el anís y el clavo, el agua y el jugo de media lima. Tape la olla y déjela hervir a fuego lento durante 10 minutos.
  • Apaga el fuego. Con un machacador, machaca las cerezas hasta obtener una pulpa.
    Revuelva bien. Deje todo en la olla durante otros 5 minutos.
    Vierta esta pulpa por un colador para que solo coja el jugo y póngalo en el frigorífico para que se enfríe.
  • Divide los cubitos de hielo entre los vasos hasta que estén 3/4 llenos. Extienda el jugo de cereza por encima. Complete con un tónico suave.
  • Puedes decorar los vasos con unas hojas de menta y cerezas.

Notas

También puedes disfrutar de un cóctel sin alcohol. ¡Tus invitados se sorprenderán en tu fiesta con la bebida!