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Kersenmocktail met kruidnagelen anijszaadjes

Mocktail de cereza con clavo y semillas de anís

Delicioso .... un mocktail fresco y saludable a base de cerezas frescas. Disfruta de un cóctel sin alcohol, es sorprendentemente sabroso.
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TypoBebidas
CocinaReceta propio
Keywordmocktail, cóctel sin alcohol, cerezas, bebida de cerezas, no alcohólico
languagees
gelegenheidfiesta, comida diaria, festivo
Tiempo de preparación30 minutos
Tiempo de cocción10 minutos
Tiempo total40 minutos
Raciones4 copas

Equipment

  • olla
  • machacador para puré
  • tamiz

Ingredientes

  • 500 gr cerezas fresas
  • 8 clavos
  • 2 cucharadita semillas de anís
  • 300 ml agua
  • 1/2 lima zumo de 1/2 lima
  • 2 cuchara miel
  • 2 botellitas tónica
  • algunas hojas de menta y cerezas para decorar
  • cubitos de hielo

Elaboración paso a paso

  • Enjuaga las cerezas. Quite el hueso con un deshuesador de cerezas o con un cuchillo.
    Coloca las cerezas en un cazo con la miel, el anís y el clavo, el agua y el jugo de media lima. Tape la olla y déjela hervir a fuego lento durante 10 minutos.
  • Apaga el fuego. Con un machacador, machaca las cerezas hasta obtener una pulpa.
    Revuelva bien. Deje todo en la olla durante otros 5 minutos.
    Vierta esta pulpa por un colador para que solo coja el jugo y póngalo en el frigorífico para que se enfríe.
  • Divide los cubitos de hielo entre los vasos hasta que estén 3/4 llenos. Extienda el jugo de cereza por encima. Complete con un tónico suave.
  • Puedes decorar los vasos con unas hojas de menta y cerezas.

Notas

También puedes disfrutar de un cóctel sin alcohol. ¡Tus invitados se sorprenderán en tu fiesta con la bebida!