Tostada con requesón, tomates cherry del horno y miel
Los tomates cherry al horno con un requesón fresco y algunos acentos de sabor como la pimienta rosa y la mostaza en grano hacen de esta tostada un delicioso almuerzo.
Raciones: 4 personas
Equipment
- horno
- tostador / horno
Ingredientes
- 4 rebanadas pan
- 4 racimos tomates cherry
- 300 gr requesón un queso ricotta
- 2 cuchara miel
- 1 cebolleta
- 1 cuchara aceite de oliva
- 1 cucharadita mostaza de grano
- 1 cucharadita pimienta rosa secado
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180º.Rociar las rebanadas de pan con un poco de aceite de oliva y sazonar con una pizca de sal. Coloque en el horno o en la tostadora hasta que estén crujientes y ligeramente coloreadas.Enjuaga los tomates y colócalos sobre papel de hornear o una fuente para horno. Rociar con aceite de oliva y hornear en el horno durante 15 minutos a 180º.
- Mezclar el queso requesón con 1 cucharada de miel y sazonar con un poco de pimienta del molinillo.Cortar la cebolleta en aros finos.
- Retire el pan del horno, úntelos con una generosa capa de la mezcla requesón. Espolvorear la cebolleta y la pimienta rosa por encima. También agregué un poco de mostaza en grano aquí y allá. Coloque los tomates encima. Sazone con un poco de sal y rocíe con miel. También puso un poco de brotes como decoración.
Notas
¿Quizás ahora almuerzas en casa con más frecuencia o simplemente quieres algo diferente a un sándwich de queso o un chocolate para untar? Hoy vamos por esta versión colorida con tomates cherry dulces. ¡Simplemente cocinar en el horno y esto en combinación con el requesón fresca y los ingredientes que te gustan hacen que esta tostada sea súper sabrosa! ¡Disfruta tu almuerzo!
