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Hacer tu propio chocolate

Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 45 min
Typo Merienda saludable, Desayuno
Cocina Receta propio

Ingredientes
  

  • 150 gr mantequilla de coco
  • 2 cucharada polvo de cacao puro
  • 1 cucharada azúcar flor de coco
  • 2 cucharada pistachios picado
  • 1 cucharadita cáscara de naranja piel rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Picar los pistachos y pon a un lado. Rallar la cáscara de una naranja y guardalo. Derretir la mantequilla de coco al «baño maría». (Inferior a 40 ° C)
  • Si la mantequilla de coco se funde debe mezclar el polvo de cacao, azúcar de coco y la cáscara de naranja. mezclar bien. Ahora puede utilizar moldes pequeños para verter el chocolate, por ejemplo, llenar las bandejas de cubitos de hielo a la mitad o el molde de galletitas Madeleine. Espolvorear los pistachos picados.
  • Ponga una hora en la nevera para que el chocolate cuaje otra vez. Para retirar el chocolate de los moldes, falta que la dejes un par de minutes a la temperatura del ambiente.

Notas

En lugar de azúcar de flor de coco también se pueden agregar dátiles finamente picados y terminar con avellanas.
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by Patricia

Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ... ¡En mi blog conocerás mi sana cocina mediterránea de fusión!

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