fbpx

“Portie-bepaling”, een handige vuistregel.

“Portie-bepaling”, een handige vuistregel.

Struikel alstublieft niet over het woord “portie-bepaling”, het is voor mezelf het enige woord wat alles inhoudt dat ik wil meegeven.

Deze vuistregel is me hier in het Zuiden al vaker aangeleerd. Bij de oudere generatie is het alom gekend.

Het wordt me wel vaker gevraagd wat nu de hoeveelheid is die je nodig hebt maar daar bestaat geen wiskundige berekening voor. Ieder mens, elk lichaam is anders. Onze behoeften verschillen. Maar wat wel voor iedereen geldend is, is wanneer je eet uit honger of vanaf wanneer je eet uit “trek”.

Hoe groot je bord ook is, je beide handen geven je een indicatie van jouw portie.

Als je je linkerhand sluit, komt deze overeen met de portie vis / vlees of vleesvervanger.

Als je je rechterhand opent komt deze overeen met de portie groenten, met of zonder peulvruchten.

Probeer het maar eens een tijdje, je zal zien dat je na enkele weken meer dan voldoende hebt met die hoeveelheden.

P.S. Niet vals spelen en in de hoogte/volume gaan werken hé ;-)[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code

The maximum upload file size: 20 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

Foodblog
by Patricia

Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger. Woonachtig in Andalusië doch afkomstig uit Vlaams Brabant. Moeder van 2 actieve en creatieve kids die samen met mijn man Geert het degustatie-team van de eerste orde vormen!
Koken is een passie geworden. Alles start met het uitdenken van een origineel recept en zo ontstond ook de liefde voor foodfotografie & styling.... In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!

¡Buen provecho!

Mijn visie >

weekplanner

Voorbereiding is álles! “Meal prepping” ... Download en print hier je -Mediterraanse keuken geïnspireerde- weekplanner inclusief boodschappenlijstje. Inspiratie nodig? Klik hier

weekplanner >

Een etentje met vrienden of famillie? Zorg voor extra zuiderse sfeer en beluister mijn -SECRETOS DEL SUR- Spotify list” (dank aan DJ Beatz voor de finetuning)

Nieuwsbrief

AVENIDA DE LOS CIPRESES 16
URB. CORTIJO SAN RAFAEL
29788 FRIGILIANA
ESPANA (0034)952-534481
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.