Ga terug
–+ servings
Secretos Del Sur
Recept afdrukken
5 van 1 stem

Frisse Kiwilimonade met steranijs en honing

Voorbereidingstijd30 minuten
Totale tijd30 minuten
Type: Drankjes
Keuken: Eigen recept, Mediterraans
language: nl
gelegenheid: bbq, party, dagelijkse kost
Porties: 2 liter

Ingrediënten

  • 4 citroenen enkel het sap
  • 5 kiwi
  • 3 steranijs sterretjes
  • 90 gr suiker of 3 el honing
  • 1,5 liter Water
  • 1 snuifje zout

Instructies

  • Halveer de citroenen en pers het sap. Giet dit sap in een kookpot samen met de suiker of de honing (wat je zelf verkiest). Zet op een laag vuurtje en laat even sudderen. Voeg intussen ook het snuifje zout en de steranijs toe. Goed roeren en even laten intrekken.
  • Ondertussen pel je de kiwis en snij ze in stukken. Haal de pot van het vuur en voeg de kiwi toe. Mix het geheel met een mixer. (heel even maar want de zwarte pitjes best niet mixen)
  • Giet het geheel door een fijne zeef. Duw de pulp met behulp van de achterkant van een soeplepel door de zeef. Enkel de zwarte pitjes bijven in de zeef achter.
  • Giet in een schenkkan. Vul de kan met koud water (met of zonder bruis) tot in totaal zo'n 2 liter. Voeg enkele ijsblokjes toe. Goed mengen.

Notities