Ga terug
+ servings

Virgin Mojito ijslolly's

Een verfrissend ijsje dat je meteen doet wegdromen naar een strandbar onder de zuiderse zon...
Recept afdrukken
TypeNagerecht, Gezonde snacks
KeukenEigen recept
Trefwoordmojito, virgin mojito, virgin mojito ijslolly, fruitijsje
languagenl
gelegenheidparty, dagelijkse kost
Voorbereidingstijd5 minuten
Bereidingstijd10 minuten
Totale tijd15 minuten
Porties8 ijslolly´s

Equipment

  • 8 vormpjes voor ijslolly

Ingrediënten

  • 400 ml water
  • 200 ml tonic bij voorkeur limoen smaak
  • 3 limoenen enkele het sap
  • 3 el honing of witte suiker / alternatief (donkere suiker zal de ijsjes bruiner kleuren)
  • 4 takjes hierba buena Marrokaanse munt, ongeveer 25 gr
  • 1 limoen in schijfjes

decoratie ijslolliy's

  • 2 limoenen in schijfjes
  • 16 blaadjes hierba buena

Instructies

  • Neem een grote kan en doe er het water, de tonic, sap van de drie limoenen, de honing, Marrokaanse munt en de schijfjes limoen in. Goed mengen. Proef even of de verhouding zoet - zuur goed is. Zet de kan een uurtje in de koelkast en laat even trekken.
  • Zorg dat je van te voren voldoende plaats maakt in de diepvries zodat de ijsjes mooi rechtop kunnen staan.
  • Doe in elke vorm 1 of 2 schijfjes (je kan ze ook halveren) limoen en een tweetal blaadjes van de mMarrokaanse munt. Goiet ze dan vol met het mengsel uit de kan. Zet in de diepvries en laat ze een 4 tal uurtjes vriezen.
  • Om ze uit hun vorm te krijgen moet je er soms even warm water overheen laten stromen...

Notities

Tijdens de warme zomermaanden maak ik liters gearomatiseerd water met fruit en kruiden. De suiker of honing laten we meestal achterwege. Deze ijsjes zijn een verfrissende variatie...