Cortar la remolacha cocida en pedazos junto con el plátano y las fresas. Ponga todo en la licuadora y agregue la leche de almendras para hacer todo un poco más suave. Si desea que este batido sea un poco más suave, agregue leche de almendras extra.

Hacer granola. La receta para esto se puede encontrar en este blog bajo el encabezado - desayuno / granola - Versión rápida: Mezcle nueces, avena, semillas, jarabe de agave y aceite de coco. Extienda esta mezcla en una bandeja para hornear, cubra con papel de hornear y pan tostado durante 30 minutos a +/- 160º. Dejar enfriar y romper en pedazos.

Llene el fondo de 2 vasos con el batido de remolacha roja, ponga una cucharada de granola en la parte superior y termine con una capa de yogur griego. Dale un poco de crujido extra con algo de granola en la parte superior. Si todavía tienes fruta fresca como bayas o frambuesas, entonces pones un poco encima.