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Secretos Del Sur
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Limonada de kiwi fresco

Tiempo de preparación30 min
Tiempo total30 min
Typo: Bebidas
Cocina: Receta propio, Mediterráneo
language: es
gelegenheid: fiesta, comida diaria, barbacoa
Raciones: 2 litro

Ingredientes

  • 4 limones solo el zumo
  • 5 kiwi
  • 3 estrella anis
  • 90 gr azúcar blanco o 3 cucharas de miel
  • 1,5 litro agua
  • 1 pizca sal

Elaboración paso a paso

  • Corta los limones por la mitad y exprime el jugo. Vierte este jugo en una olla junto con el azúcar o la miel (lo que prefieras). Ponemos a fuego lento y dejamos hervir a fuego lento un rato. Mientras tanto añade también la pizca de sal y el anís estrellado. Remueve bien y déjalo reposar un rato.
  • Mientras tanto, pela los kiwis y córtalos en trozos. Retire la olla del fuego y agregue el kiwi. Mézclalo todo con una batidora. (solo por un momento porque mejor que las semillas negras no se trituran
  • Vierta el conjunto por un colador fino. Empuje la pulpa a través del colador con la parte trasera de un cucharón para sopa. Solo las semillas negras permanecen en el tamiz en la parte posterior.
  • Vierta en una jarra. Llene la jarra con agua fría (con o sin gas) hasta un total de aproximadamente 2 litros. Agrega algunos cubitos de hielo. Mezclar bien.

Notas