Primero vamos a mezclar todos los ingredientes secos. Ponga la harina, a un lado la levadura y al otra lado la sal y mezcle.

Batir el huevo con la batidora hasta que quede esponjoso. Mezcle bien el huevo con el yogur griego, la leche, la mantequilla, el extracto de vainilla y la miel.

Ahora agregue la mezcla seca y las otras juntas y mezcle bien con una espátula. Agregue los arándanos suavemente. Mantenga algunos arándanos a un lado. Vierta la masa en los moldes de papel (que a su vez se encuentran en un molde para hornear magdalenas) Llene hasta aproximadamente 0.5 - 1 cm por debajo del borde. Empuja un arándano extra en la masa en algunos de ellos.

Hornee en un horno pre-calentado a 180º - 200º durante 15 a 20 minutos. (dependiendo de su horno). Vigílalo y el resultado debe ser de color marrón claro. Pinche con un palo de pincho para ver si la masa también se hornea por dentro.

Déjelos enfriar en el horno con la puerta del horno abierta. Raspe un poco de ralladura de lima (ralladura) en las magdalenas como un toque fresco.