Kokoswater met munt

Name: Kokoswater met munt
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 1 liter kokoswater (niet gesuikerd! Kan je kopen in de supermarkt of bio shop.); 1 handvol muntblaadjes (vers); 5 munt ijsblokjess; 1 limoen; 5 cocktailprikkers; 15 frambozen (of ander fruit)

Doordat de zomerse temperaturen hier wel eens de 40º C overstijgen, ga ik op zoek naar allerlei drankjes die verfrissend werken. Zo is mijn citroenlimonade, waar mijn kinderen dol op zijn, er eentje van.

Dit drankje op basis van kokoswater staat ongetwijfeld in onze top 3 ranking! Mijn voorkeur gaat naar deze combinatie samen met een schijfje limoen.

4.50 van 2 Stemmen

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 5 min

Totale tijd 5 min

Type Drankjes

Keuken Eigen recept

Porties personen

Ingrediënten

1 liter kokoswater niet gesuikerd! Kan je kopen in de supermarkt of bio shop.
1 handvol muntblaadjes vers
5 munt ijsblokjess
1 limoen
5 cocktailprikkers
15 frambozen of ander fruit

Instructies

Maak de dag voordien ijsblokjes van munt. Vul de lege ijsbakjes met muntblaadjes en giet ze nadien vol water. Zet in de diepvries. Voor mezelf kocht ik omhulsels om grote ronde ijsbollen te kunnen maken. Hier kan ik dan nog een schijfje limoen aan toevoegen. Zet het kokoswater in de koelkast zodat het lekker fris is de dag nadien.
Snij de limoen in dunne schijfjes. Haal de muntblaadjes van de takjes. Verdeel het kokoswater over de glazen. Voeg extra verse muntblaadjes toe en een schijfje limoen. Doe er de ijsblokjes bij. Serveer ijskoud. In plaats van aparte glazen maak ik een hele schenkkan klaar...

Notities

Trefwoord verfrissende drankjes, kokosnoot water

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Geef een antwoord

Foodblog
by Patricia

Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger. Woonachtig in Andalusië doch afkomstig uit Vlaams Brabant. Moeder van 2 actieve en creatieve kids die samen met mijn man Geert het degustatie-team van de eerste orde vormen!
Koken is een passie geworden. Alles start met het uitdenken van een origineel recept en zo ontstond ook de liefde voor foodfotografie & styling.... In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!

¡Buen provecho!

Mijn visie >

weekplanner

Voorbereiding is álles! “Meal prepping” ... Download en print hier je -Mediterraanse keuken geïnspireerde- weekplanner inclusief boodschappenlijstje. Inspiratie nodig? Klik hier

weekplanner >

Een etentje met vrienden of famillie? Zorg voor extra zuiderse sfeer en beluister mijn -SECRETOS DEL SUR- Spotify list” (dank aan DJ Beatz voor de finetuning)