Tostada con requesón, tomates cherry del horno y miel

Name: Tostada con requesón, tomates cherry del horno y miel
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 rebanadas pan; 4 racimos tomates cherry; 300 gr requesón (un queso ricotta); 2 cuchara miel; 1 cebolleta; 1 cuchara aceite de oliva; 1 cucharadita mostaza de grano; 1 cucharadita pimienta rosa (secado); sal y pimienta

Toast ricotta honing en warme tomaatjes 5

Los tomates cherry al horno con un requesón fresco y algunos acentos de sabor como la pimienta rosa y la mostaza en grano hacen de esta tostada un delicioso almuerzo.

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 5 min

Tiempo total 25 min

Typo Desayuno, almuerzo

Cocina Receta propia

Raciones personas

Equipment

horno
tostador / horno

Ingredientes

4 rebanadas pan
4 racimos tomates cherry
300 gr requesón un queso ricotta
2 cuchara miel
1 cebolleta
1 cuchara aceite de oliva
1 cucharadita mostaza de grano
1 cucharadita pimienta rosa secado
sal y pimienta

Elaboración paso a paso

Precalentar el horno a 180º.
Rociar las rebanadas de pan con un poco de aceite de oliva y sazonar con una pizca de sal. Coloque en el horno o en la tostadora hasta que estén crujientes y ligeramente coloreadas.
Enjuaga los tomates y colócalos sobre papel de hornear o una fuente para horno. Rociar con aceite de oliva y hornear en el horno durante 15 minutos a 180º.
Mezclar el queso requesón con 1 cucharada de miel y sazonar con un poco de pimienta del molinillo.
Cortar la cebolleta en aros finos.
Retire el pan del horno, úntelos con una generosa capa de la mezcla requesón. Espolvorear la cebolleta y la pimienta rosa por encima. También agregué un poco de mostaza en grano aquí y allá. Coloque los tomates encima. Sazone con un poco de sal y rocíe con miel. También puso un poco de brotes como decoración.

Notas

¿Quizás ahora almuerzas en casa con más frecuencia o simplemente quieres algo diferente a un sándwich de queso o un chocolate para untar? Hoy vamos por esta versión colorida con tomates cherry dulces. ¡Simplemente cocinar en el horno y esto en combinación con el requesón fresca y los ingredientes que te gustan hacen que esta tostada sea súper sabrosa! ¡Disfruta tu almuerzo!

Toast ricotta honing en warme tomaatjes 4

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Foodblog
by Patricia

Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ... ¡En mi blog conocerás mi sana cocina mediterránea de fusión!

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