Toast ricotta met warme tomaatjes en honing

Toast ricotta honing en warme tomaatjes 5
Toast ricotta met warme tomaatjes en honing
Toast ricotta honing en warme tomaatjes 5 scaled
Tomaatjes gegaard in de oven met frisse ricotta en enkele smaak accentjes zoals roze peper en graanmosterd maken van deze toast een heerlijke lunch.
5 van 2 Stemmen
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 25 minuten
Type Ontbijt
Keuken Eigen recept
Porties 4 personen

Equipment

  • oven
  • toaster

Ingrediënten
  

  • 4 sneden brood
  • 4 trosjes kerstomaten
  • 300 gr ricotta
  • 2 el honing
  • 1 lente uitje
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl graanmosterd
  • 1 tl roze peper gedroogd
  • peper en zout

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180º.
    Besprenkel de sneetjes brood met een beetje olifolie en kruid ze met een snuifje zout. Leg ze in de oven of toaster tot ze knapperig en lichtjes gekleurd zijn.
    Spoel de tomaatjes en leg ze op bakpapier of een ovenschotel. Besprenkel met olijfolie en bak ze in de oven gedurende 15 minuten op 180º.
  • Meng de ricotta kaas met 1 el honing en kruid met een beetje peper uit de molen.
    Snij het lente uitje in fijne ringetjes.
  • Haal de broodjes uit de oven, besmeer met een flinke laag ricotta. Strooi er de lenteuitje en roze peper overheen. Ik heb er hier en daar ook nog wat graanmosterd bij gedaan. Leg de trostomaatjes er bovenop. Kruid met een beetje zout en besprenkel met honing.

Notities

Misschien lunch je nu wel vaker thuis of wil je gewoon eens wat anders dan een broodje kaas of chocopasta? Vandaag gaan we voor deze kleurrijke versie met zoete kerstomaatjes. Even garen in de oven en dit in combinatie met de frisse ricotta en toppings die je zelf lekker vindt maakt deze toast super lekker! Geniet van jullie lunch!
Toast ricotta honing en warme tomaatjes 4
Trefwoord ricotta, gezonde lunch, toast ricotta, ricotta en kerstomaten, toast recepten
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
5 from 2 votes (2 ratings without comment)

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Maximale bestandsgrootte van upload: 20 MB. Je kunt uploaden: afbeelding, audio, video, document, spreadsheet, Interactief, andere. Links naar YouTube, Facebook, Twitter en andere diensten die in de reactietekst worden ingevoegd, worden automatisch ingesloten. Bestanden hier neerzetten

Download mijn E-book

Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...

Bestel hier

Foodblog
by Patricia

Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger.
In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!¡Buen provecho!

Mijn visie >

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.

Download mijn E-book

Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; een collectie van smaken en aroma's die vooral mijn passie voor koken belichamen en bedoeld om zowel de ervaren chef als de thuiskok te inspireren of te verrijken met de eenvoud en puurheid van de Mediterraanse smaken. Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...

Download Hier
AVENIDA DE LOS CIPRESES 16
URB. CORTIJO SAN RAFAEL
29788 FRIGILIANA
ESPANA (0034)952-534481

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.