Cosmos
Cosmos, Sofia.
In 2017 maakten we een rondreis doorheen Bulgarije. De hoofdstad Sofia werd onze stad van vertrek en aankomst. Verloren lopend doorheen de kleine straatjes kwamen we bij dit restaurant… het werd een avond vol verrassingen en ongelooflijk lekker eten.
Eén van de gerechten die de hele familie is bijgebleven waren de gerookte mosseltjes die vanonder een stolp vandaan werden gehaald…wat een aroma’s.
De keuken is een fusion van de authentieke Bulgaarse gerechten, de traditionele Balkan keuken en de hedendaagse wereldkeuken.
Mochten we ooit opnieuw Sofia bezoeken staat dit restaurant zeker op onze lijst.
Lavele St. 19, Sofia
+359 88 820 0700
