Bruschetta con tomate y queso feta

Este bruschetta se come en Italia sobre todo como "antipasti",entrante, y en Grecia se lo sirven para el desayuno … de todos modos… muy mediterránea!

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Tiempo de preparación 15

Tiempo total 15

Typo Entrantes, Desayuno

Cocina Vegetariano, Mediterráneo, Griega, Italiano

Raciones personas

Ingredientes

4 rebanadas pan integral cortado bastante grueso 1,5 cm y tostado
2 tomates maduro
100 gr queso feta
2 cucharada aceite de oliva
1 cucharada oregano fresca o secado
1 cebolleta o albahaca fresca
1 sal y pimienta
1 pizca flor de sal

Elaboración paso a paso

Tosta las rebanadas de pan. Pelar los tomates y quitar las semillas. Cortarlas en trozos muy finos. Divida el tomate en las cuatro tostadas. Desmenuzar el queso feta encima del tomate. Sazonar con orégano, sal y pimienta. Espolvorear los anillos de cebolleta (o hojas de albahaca). Echa aceite de oliva, una pizca de flor de sal, y listo!

Notas

Keyword Bruschetta

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Foodblog
by Patricia

Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ... ¡En mi blog conocerás mi sana cocina mediterránea de fusión!

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