Bruschetta met tomaat en feta

Bruschetta 1.1 Copiar
Bruschetta met tomaat en feta
Bruschetta 1.1 Copiar scaled
Deze bruschetta eet je in Italië meestal als "antipasti", in Griekenland serveren ze het dan eerder weer als ontbijt... alleszins op en top Mediterraans!
4 van 3 Stemmen
Voorbereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Type Ontbijt, Voorgerecht
Keuken Italiaans, Mediterraans, Vegetarisch, Grieks
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 4 sneetjes volkoren brood getoast en dikker gesneden, 1,5 cm
  • 2 tomaten rijpe
  • 100 gr feta
  • 2 el olijfolie
  • 1 el oregano vers of gedroogd
  • 1 lente uitje of basilicum blaadjes
  • 1 peper en zout
  • 1 snuifje fleur de sel

Instructies
 

  • Toast de sneden brood. Halveer de tomaten en verwijder de zaadjes. Snij ze in zeer fijne stukjes. Verdeel de tomaat over de 4 toastjes. Verkruimel de feta er bovenop. Kruid met oregano, peper en zout. Strooi er de in kleine ringetjes gesneden lente ui over (of de versneden basilicum blaadjes). Besprenkel met de olijfolie. Voeg nog een snuifje flor de sal toe en klaar!
    Bruschetta 1.3 Copiar

Notities

Bruschetta 1.3 Copiar
Trefwoord Mediterraanse keuken, Bruschetta
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




The maximum upload file size: 20 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

Download mijn E-book

Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...

Bestel hier

Foodblog
by Patricia

Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger.
In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!¡Buen provecho!

Mijn visie >

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.

Download mijn E-book

Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; een collectie van smaken en aroma's die vooral mijn passie voor koken belichamen en bedoeld om zowel de ervaren chef als de thuiskok te inspireren of te verrijken met de eenvoud en puurheid van de Mediterraanse smaken. Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...

Download Hier
AVENIDA DE LOS CIPRESES 16
URB. CORTIJO SAN RAFAEL
29788 FRIGILIANA
ESPANA (0034)952-534481

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.