Paletas de mojito virgen
Equipment
- 8 moldes para paletas de hielo
Ingredientes
- 400 ml agua
- 200 ml agua tónica preferiblemente sabor a lima
- 3 lima solo el jugo
- 3 cuchara miel o azúcar blanca / alternativa (el azúcar oscura dorará los helados)
- 4 rama hierba buena Menta marroquí, unos 25 gr
- 1 lima en rodajes
decoración de las paletas
- 2 lima en rodajes
- 16 hojas hierba buena
Elaboración paso a paso
- Toma una jarra grande y agrega el agua, la tónica, el jugo de las tres limas, la miel, la menta marroquí y las rodajas de lima. Mezclar bien. Pruebe para ver si la proporción agridulce es correcta. Coloque el frasco en la nevera durante una hora y déjelo reposar.
- Asegúrese de dejar suficiente espacio en el congelador con anticipación para que los helados puedan mantenerse en posición vertical.
- Pon en cada molde 1 o 2 rodajas (también puedes partirlas por la mitad) de lima y dos hojas de menta marroquí. Luego llénelos con la mezcla de la jarra. Coloca en el congelador y deja que se congelen por 4 horas.
- A veces hay que ponerles en agua tibia para que salen de su molde…
Notas
Foodblog
by Patricia
Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ...
¡En mi blog conocerás mi sana cocina mediterránea de fusión!
Buen provecho!
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