Virgin Mojito ijslolly’s
Een verfrissend ijsje dat je meteen doet wegdromen naar een strandbar onder de zuiderse zon…
Equipment
- 8 vormpjes voor ijslolly
Ingrediënten
- 400 ml water
- 200 ml tonic bij voorkeur limoen smaak
- 3 limoenen enkele het sap
- 3 el honing of witte suiker / alternatief (donkere suiker zal de ijsjes bruiner kleuren)
- 4 takjes hierba buena Marrokaanse munt, ongeveer 25 gr
- 1 limoen in schijfjes
decoratie ijslolliy's
- 2 limoenen in schijfjes
- 16 blaadjes hierba buena
Instructies
- Neem een grote kan en doe er het water, de tonic, sap van de drie limoenen, de honing, Marrokaanse munt en de schijfjes limoen in. Goed mengen. Proef even of de verhouding zoet – zuur goed is. Zet de kan een uurtje in de koelkast en laat even trekken.
- Zorg dat je van te voren voldoende plaats maakt in de diepvries zodat de ijsjes mooi rechtop kunnen staan.
- Doe in elke vorm 1 of 2 schijfjes (je kan ze ook halveren) limoen en een tweetal blaadjes van de mMarrokaanse munt. Goiet ze dan vol met het mengsel uit de kan. Zet in de diepvries en laat ze een 4 tal uurtjes vriezen.
- Om ze uit hun vorm te krijgen moet je er soms even warm water overheen laten stromen…
Notities
Tijdens de warme zomermaanden maak ik liters gearomatiseerd water met fruit en kruiden. De suiker of honing laten we meestal achterwege. Deze ijsjes zijn een verfrissende variatie…
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Bekijk ook deze recepten
Download mijn E-book
Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...
Bestel hier
Foodblog
by Patricia
Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger.
In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!¡Buen provecho!
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.
Geef een reactie