Pan de pizza con hierbas frescas

Ingredientes
- 1 masa de pizza en forma rectangular
- 40 gr albahaca fresca
- 20 gr tomillo vers
- 20 gr cebolleta
- 20 gr piñones
- 20 gr queso parmesano
- 1 diente ajo
- 4 cuchara aceite de oliva
- 6 nueces propio mezcla
- 1 huevo solo la yema
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Coloque la albahaca, el tomillo, el ajo, el aceite, los piñones y el queso en el cortador y mezcle hasta obtener una masa homogénea. Tenga en cuenta, no demasiado tiempo porque el calor de las cuchillas de corte puede causar un sabor amargo. Cortar las cebolletas en anillos finos.
- Abre la base de pizza y esparce con el pesto de especias. Espolvoree las cebolletas rebanadas sobre él. Enrolle la masa (a lo largo) en un rollo. Cortar cuidadosamente el rollo en el centro. Trenza las dos mitades y coloca la masa en una fuente para hornear. Cepille con un poco de yema de huevo y coloque las nueces encima. Hornear 35-40 minutos a 180º en un horno precalentado.
Notas


Foodblog
by Patricia
Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ...
¡En mi blog conocerás mi sana cocina mediterránea de fusión!
Buen provecho!
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