Pudín de chía con leche dorada

Name: Pudín de chía con leche dorada
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cucharadita cúrcuma; 1 rama canela; 6 semillas cardamomo; 1 cm jengibre rallado (rallado); 2 cucharadita miel; 1 pizca pimienta negro; 600 ml leche (uso leche de almendras); 1 rama de vainilla; 2 cucharada semillas de chia

Necesita un buen desayuno para empezar el día lleno de energía? Prueba esto … junto con frutas frescas….

5 van 1 stem

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 30

Typo Desayuno

Cocina Cocina mundial, Vegetariano

Raciones personas

Ingredientes

1 cucharadita cúrcuma
1 rama canela
6 semillas cardamomo
1 cm jengibre rallado rallado
2 cucharadita miel
1 pizca pimienta negro
600 ml leche uso leche de almendras
1 rama de vainilla
2 cucharada semillas de chia

Elaboración paso a paso

Calienta la leche. Corte la vaina de vainilla a lo largo y raspa las semillas. Mezclar les con la leche. Rallar el jengibre y echarlo también, junto con la rama de canela, miel, cúrcuma, cardamomo y pimienta negro. Las semillas de cardamomo corto por la mitad con un cuchillo para que mejor liberan su aroma) Apague el fuego despues 10 minutos y vierte la leche a través de un tamiz. Ponga 2 cucharadas de semillas de chía en la leche y divide en dos tazas. Deje que se enfríe un poco.

Notas

¿Necesitas un buen desayuno para empezar el día lleno de energía? Prueba esto … a mi me gusta con fruta fresca.

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by Patricia

Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ... ¡En mi blog conocerás mi sana cocina mediterránea de fusión!

Buen provecho!

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