Gouden melk chia pudding
Nood aan een stevig ontbijt om vol energie aan je dag te beginnen? Probeer dit eens…
Ingrediënten
- 1 tl kurkuma
- 1 stokje kaneel
- 6 zaadjes kardemom
- 1 cm gember geraspt
- 2 tl honing
- 1 snuifje zwarte peper
- 600 ml melk ik gebruik ongezoete amandelmelk
- 1 vanillestokje
- 2 el chiazaad
Instructies
- Zet een pannetje op het vuur en verwarm de melk. Snij het vanillestokje in de lengte doormidden en schraap de zaadjes eruit. Doe ze bij de melk. Rasp de gember en doe deze er ook bij, samen met het kaneelstokje, de honing, de kurkuma, kardemom en zwarte peper. De kardemom zaadjes kerf ik met een mesje doormidden opdat ze zo hun aroma nog beter afgeven) Na een 10 tal minuutjes zet je het vuur uit en giet de melk door een zeef. Doe de 2 el chiazaad bij de melk en verdeel over twee potjes. Laat een beetje afkoelen.
Notities
Download mijn E-book
Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...
Bestel hier
Foodblog
by Patricia
Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger.
In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!¡Buen provecho!
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.
Geef een reactie