Gouden melk chia pudding
Nood aan een stevig ontbijt om vol energie aan je dag te beginnen? Probeer dit eens…
Ingrediënten
- 1 tl kurkuma
- 1 stokje kaneel
- 6 zaadjes kardemom
- 1 cm gember geraspt
- 2 tl honing
- 1 snuifje zwarte peper
- 600 ml melk ik gebruik ongezoete amandelmelk
- 1 vanillestokje
- 2 el chiazaad
Instructies
- Zet een pannetje op het vuur en verwarm de melk. Snij het vanillestokje in de lengte doormidden en schraap de zaadjes eruit. Doe ze bij de melk. Rasp de gember en doe deze er ook bij, samen met het kaneelstokje, de honing, de kurkuma, kardemom en zwarte peper. De kardemom zaadjes kerf ik met een mesje doormidden opdat ze zo hun aroma nog beter afgeven) Na een 10 tal minuutjes zet je het vuur uit en giet de melk door een zeef. Doe de 2 el chiazaad bij de melk en verdeel over twee potjes. Laat een beetje afkoelen.
Notities
Nood aan een stevig ontbijt om vol energie aan je dag te beginnen? Probeer dit eens... Ik eet er extra nog wat vers fruit bij.
Foodblog
by Patricia
Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger. Woonachtig in Andalusië doch afkomstig uit Vlaams Brabant. Moeder van 2 actieve en creatieve kids die samen met mijn man Geert het degustatie-team van de eerste orde vormen!
Koken is een passie geworden. Alles start met het uitdenken van een origineel recept en zo ontstond ook de liefde voor foodfotografie & styling....
In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!
¡Buen provecho!
weekplanner
Voorbereiding is álles! “Meal prepping” ... Download en print hier je -Mediterraanse keuken geïnspireerde- weekplanner inclusief boodschappenlijstje. Inspiratie nodig? Klik hier
weekplanner >
Een etentje met vrienden of famillie? Zorg voor extra zuiderse sfeer en beluister mijn -SECRETOS DEL SUR- Spotify list” (dank aan DJ Beatz voor de finetuning)
Geef een antwoord