Polos de piña, yogur y menta

Name: Polos de piña, yogur y menta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 piña; 3 cucharada yoghurt; 1 cucharada esdoornsiroop; ½ cucharadita vanille; 1 cucharada leche; 1 puñado hojitas de menta (fresco); ½ zumo ½ lima; 150 ml agua

Una receta saludable y refrescante para el verano… polos caseros con piña, yogur, menta y un toque de lima, justo lo que necesitas.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 5

Tiempo total 15

Typo Merienda saludable, Postres

Cocina Receta propia

Raciones polos

Calorías 58 kcal

Equipment

batidora / licuadora
8 moldes para polo

Ingredientes

1 piña
3 cucharada yoghurt
1 cucharada esdoornsiroop
½ cucharadita vanille
1 cucharada leche
1 puñado hojitas de menta fresco
½ zumo ½ lima
150 ml agua

Elaboración paso a paso

Si tienes una piña fresca, quítale la parte dura del centro y la piel exterior. Córtala en rodajas.
Corta 1 rodaja en trozos pequeños.
Mezcla el yogur con el sirope de arce, la vainilla, la leche y los trocitos de piña cortados finamente. Con una cuchara, rellena los moldes hasta cubrir el fondo.
Cortamos el resto de la piña en trozos grandes, picamos la menta y la mezclamos con el zumo de 1/2 lima y 150 ml de agua.
Lo ponemos en la picadora/batidora y lo mezclamos hasta obtener una masa fina y homogénea. No he añadido azúcar porque la piña ya era dulce y quiero que sea un helado saludable 😉
Una vez que todo esté bien triturado, rellena los moldes con una cuchara. Yo tengo moldes en los que puedo colocar directamente un palito. Mételos en el congelador y al día siguiente disfruta de este helado veraniego y saludable.

Notas

Estos polos caseros son una fiesta veraniega en un palito.

Con jugosos trozos de piña fresca, yogur cremoso, un poco de lima y menta fresca, tienen un equilibrio perfecto: no son demasiado dulces, son deliciosamente refrescantes y sorprendentemente ligeros. La combinación de fruta tropical y lácteos suaves los hace ideales como tentempié saludable o postre en los días calurosos.

Consejo: utiliza yogur entero para obtener una cremosidad extra o yogur vegetal para una variante sin lactosa.

Guárdalos en el congelador en sus moldes o en una caja hermética y disfruta cuando quieras de una explosión de sabor con un toque vacacional 🌞🍍.

Nutrition

Calorías: 58kcalCarbohidratos: 15gProteina: 1gGrasa: 0.2gGrasa saturada: 0.02gGrasa polinsaturada: 0.05gGrasa monosaturada: 0.02gColesterol: 0.04mgSodio: 2mgPotasio: 127mgFibra: 2gAzúcar: 11gVitamina A: 72IUVitamina C: 55mgCalcio: 17mgHierro: 0.3mg

Keyword postre, ananas ijsjes, ijsjes recept, polo veraniego, polo de piña, polo saludable, receta con piña

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by Patricia

Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ... ¡En mi blog conocerás mi sana cocina mediterránea de fusión!

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