“Portie-bepaling”, een handige vuistregel.

Porties hoofdfoto 2

“Portie-bepaling”, een handige vuistregel.

Struikel alstublieft niet over het woord “portie-bepaling”, het is voor mezelf het enige woord wat alles inhoudt dat ik wil meegeven.

Deze vuistregel is me hier in het Zuiden al vaker aangeleerd. Bij de oudere generatie is het alom gekend.

Het wordt me wel vaker gevraagd wat nu de hoeveelheid is die je nodig hebt maar daar bestaat geen wiskundige berekening voor. Ieder mens, elk lichaam is anders. Onze behoeften verschillen. Maar wat wel voor iedereen geldend is, is wanneer je eet uit honger of vanaf wanneer je eet uit “trek”.

Hoe groot je bord ook is, je beide handen geven je een indicatie van jouw portie.

Als je je linkerhand sluit, komt deze overeen met de portie vis / vlees of vleesvervanger.

Als je je rechterhand opent komt deze overeen met de portie groenten, met of zonder peulvruchten.

Probeer het maar eens een tijdje, je zal zien dat je na enkele weken meer dan voldoende hebt met die hoeveelheden.

P.S. Niet vals spelen en in de hoogte/volume gaan werken hé ;-)[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]Portiebepaling 1[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

The maximum upload file size: 20 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

Download mijn E-book

Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...

Bestel hier

Foodblog
by Patricia

Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger.
In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!¡Buen provecho!

Mijn visie >

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.

Download mijn E-book

Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; een collectie van smaken en aroma's die vooral mijn passie voor koken belichamen en bedoeld om zowel de ervaren chef als de thuiskok te inspireren of te verrijken met de eenvoud en puurheid van de Mediterraanse smaken. Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...

Download Hier
AVENIDA DE LOS CIPRESES 16
URB. CORTIJO SAN RAFAEL
29788 FRIGILIANA
ESPANA (0034)952-534481

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.