Zomerse homemade ijsthee maak je makkelijk zelf
Equipment
- waterkan
- kookpot
Ingrediënten
- 1,5 l water mineraalwater
- 1 sap van één citroen
- 1 schil van de citroen
- 1 citroen om achteraf toe te voegen
- 3 cm gember
- 2 handvol muntblaadjes verse
- 2 takjes munt om achteraf toe te voegen
- 2 bloemetjes steranijs
- 1 el honing
Instructies
- Snij de gember in fijne schijfjes. Spoel de muntblaadjes en het steranijs.
- zet een kookpot op een laag vuurtje en vul met het water. Zelf heb ik een glazen waterkan die meteen op het vuur kan. Ik kan de thee dus meteen in de kan klaarmaken.
- Voeg het citroensap, de schil, gemberschijfjes, steranijs, muntblaadjes en honing toe. Goed roeren en breng het geheel even aan de kook.
- Zet het vuur uit, laat nog een vijftal minuutjes trekken en giet het water door een zeef.
- Wil je koude thee, laat hem dan verder afkoelen en zet een tweetal uurtjes in de koelkast.
- Vul je waterkan met de thee, voeg ijsblokjes toe en wat verse citroenschijfjes en takjes munt.
Notities
Foodblog
by Patricia
Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger. Woonachtig in Andalusië doch afkomstig uit Vlaams Brabant. Moeder van 2 actieve en creatieve kids die samen met mijn man Geert het degustatie-team van de eerste orde vormen!
Koken is een passie geworden. Alles start met het uitdenken van een origineel recept en zo ontstond ook de liefde voor foodfotografie & styling....
In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!
¡Buen provecho!
weekplanner
Voorbereiding is álles! “Meal prepping” ... Download en print hier je Mediterraanse keuken geïnspireerde weekplanner inclusief boodschappenlijstje. Inspiratie nodig? Klik hier
weekplanner >Spotify playlist
Een etentje met vrienden of famillie? Zorg voor extra zuiderse sfeer en beluister mijn -SECRETOS DEL SUR- Spotify list” (dank aan DJ Beatz voor de finetuning)
Geef een reactie