Zomerse homemade ijsthee maak je makkelijk zelf

Name: Maak je eigen frisse zomerse homemade ijsthee
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1,5 l water (mineraalwater); 1 sap van één citroen; 1 schil van de citroen; 1 citroen (om achteraf toe te voegen); 3 cm gember; 2 handvol muntblaadjes (verse); 2 takjes munt (om achteraf toe te voegen); 2 bloemetjes steranijs; 1 el honing

Homemade ijsthee? Simpel, lekker en gezond! Pimp je water met fruit, kruiden of groenten en maak je eigen thee, warm of koud… gezoet of naturel, variaties zijn eindeloos.

No ratings yet

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 5 min

Bereidingstijd 20 min

Totale tijd 25 min

Type Drankjes

Keuken Eigen recept

Porties liter

Equipment

waterkan
kookpot

Ingrediënten

1,5 l water mineraalwater
1 sap van één citroen
1 schil van de citroen
1 citroen om achteraf toe te voegen
3 cm gember
2 handvol muntblaadjes verse
2 takjes munt om achteraf toe te voegen
2 bloemetjes steranijs
1 el honing

Instructies

Snij de gember in fijne schijfjes. Spoel de muntblaadjes en het steranijs.
zet een kookpot op een laag vuurtje en vul met het water. Zelf heb ik een glazen waterkan die meteen op het vuur kan. Ik kan de thee dus meteen in de kan klaarmaken.
Voeg het citroensap, de schil, gemberschijfjes, steranijs, muntblaadjes en honing toe. Goed roeren en breng het geheel even aan de kook.
Zet het vuur uit, laat nog een vijftal minuutjes trekken en giet het water door een zeef.
Wil je koude thee, laat hem dan verder afkoelen en zet een tweetal uurtjes in de koelkast.
Vul je waterkan met de thee, voeg ijsblokjes toe en wat verse citroenschijfjes en takjes munt.

Notities

Je kan eindeloos variëren met smaken. Heb je zin in een zomerse toets, dan kan je komkommer slierten gebruiken. Of wil je het graag wat pittiger ga dan voor bv gember en rozemarijn of kersen met kruidnagel…

Trefwoord homemade thee, ijsthee, pimp je water, fruitig water

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Geef een antwoord

Foodblog
by Patricia

Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger. Woonachtig in Andalusië doch afkomstig uit Vlaams Brabant. Moeder van 2 actieve en creatieve kids die samen met mijn man Geert het degustatie-team van de eerste orde vormen!
Koken is een passie geworden. Alles start met het uitdenken van een origineel recept en zo ontstond ook de liefde voor foodfotografie & styling.... In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!

¡Buen provecho!

Mijn visie >

weekplanner

Voorbereiding is álles! “Meal prepping” ... Download en print hier je -Mediterraanse keuken geïnspireerde- weekplanner inclusief boodschappenlijstje. Inspiratie nodig? Klik hier

weekplanner >

Een etentje met vrienden of famillie? Zorg voor extra zuiderse sfeer en beluister mijn -SECRETOS DEL SUR- Spotify list” (dank aan DJ Beatz voor de finetuning)