Avena templada con chocolate, frutas y nueces
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Equipment
- olla
- sartén al baño maría para derretir chocolate
Ingredientes
ingredientes para la avena templada:
- 100 gr avena
- 300 ml leche de coco
- 50 gr chocolate puro 85% cacao
- 2 cucharadita polvo de cacao puro
- 1 rama de canela
Toppings:
- 1 naranja
- ½ manzana
- 1 puñado frambozen
- 1 puñado blauwe bessen
- 4 cuchara granola casera
- 2 cuchara jarabe de arce
Elaboración paso a paso
De warme havermout maken:
- Ponga la leche de coco, los copos de avena y la rama de canela en una cacerola y caliente a fuego lento. Revuelve todo bien. Agregue el cacao en polvo y revuelva. Deja que hierva a fuego lento durante 4 minutos. Apaga el fuego y déjalo reposar un rato. Saca la rama de canela.
- Prepara tus toppings. Siempre tengo granola casera en casa. Lo hago yo mismo, que consiste en nueces, coco y semillas.Cortar la manzana y la naranja en gajos.
- Derretir el chocolate en una sartén (al baño maría).
- Coloque la avena templada en dos tazones o platos. Coloque la fruta encima (naranja, manzana, frambuesas, arándanos). Coloque la granola encima y rocíe con el chocolate derretido y una cucharada de jarabe de arce.
Notas
![Avena templada con chocolate, frutas y nueces 3 Warme havermout met chocolade fruit en noten](https://www.secretosdelsur.com/wp-content/uploads/2022/01/Warme-havermout-met-chocolade-fruit-en-noten-683x1024.jpg)
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Este librito es mi oda culinaria a la cocina mediterránea; una colección de sabores y aromas que encarnan principalmente mi pasión por cocinar y están destinados a inspirar o enriquecer tanto al chef experimentado como al cocinero doméstico con la simplicidad y pureza de los sabores mediterráneos. Recetas sencillas, accesibles para todos y con una amplia paleta de sabores...
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by Patricia
Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ...
¡En mi blog conocerás mi sana cocina mediterránea de fusión!
Buen provecho!
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