Warme havermout met chocolade, fruit en noten
Equipment
- kookpot
- au bain marie pannetje voor de chocolade
Ingrediënten
Ingrediënten voor de havermout:
- 100 gr havervlokken
- 300 ml kokosmelk
- 50 gr donkere chocolade 85% cacao
- 2 tl chocolade poeder puur
- 1 kaneelstokje
Toppings:
- 1 sinaasappel
- ½ appel
- 1 handvol frambozen
- 1 handvol blauwe bessen
- 4 el granola zelfgemaakte
- 2 el ahornsiroop esdoornsiroop
Instructies
De warme havermout maken:
- Doe de kokosmelk, havervlokken en kaneelstokje in een kookpot en verwarm op een laag vuur. Roer alles goed door elkaar. Voeg het cacaopoeder toe en roer. Laat 4 minuten zachtjes pruttelen. Zet het vuur uit en laat even staan. Haal het kaneelstokje eruit.
- Zet je toppings klaar. Granola heb ik altijd in huis. Die maak ik zelf, bestaande uit noten, kokos en zaden.Snij de appel en sinaasappel in partjes.
- In een pannetje (au bain marie) smelt je de chocolade.
- Schep de warme havermout in twee bowls / borden. Leg het fruit erop (sinaasappel, appel, frambozen, blauwe bessen). Schep de granola erover en besprenkel met de gesmolten chocolade en een lepel ahornsiroop.
Notities
Foodblog
by Patricia
Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger. Woonachtig in Andalusië doch afkomstig uit Vlaams Brabant. Moeder van 2 actieve en creatieve kids die samen met mijn man Geert het degustatie-team van de eerste orde vormen!
Koken is een passie geworden. Alles start met het uitdenken van een origineel recept en zo ontstond ook de liefde voor foodfotografie & styling....
In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!
¡Buen provecho!
weekplanner
Voorbereiding is álles! “Meal prepping” ... Download en print hier je Mediterraanse keuken geïnspireerde weekplanner inclusief boodschappenlijstje. Inspiratie nodig? Klik hier
weekplanner >Spotify playlist
Een etentje met vrienden of famillie? Zorg voor extra zuiderse sfeer en beluister mijn -SECRETOS DEL SUR- Spotify list” (dank aan DJ Beatz voor de finetuning)
Geef een reactie