Cóctel sin alcohol de jengibre, naranja, anís estrellado y tomillo

Equipment
- olla
- prensa para naranja
Ingredientes
- 600 ml zumo fresco de naranja unos 5 naranjas
- 60 ml concentrado de jengibre Compré en: https://www.bonappetit.be/nl/assortment/dranken/alcoholvrij/
- 2 cuchara miel
- 2 anís estrellado
- 3 ramita tomillo
- 4 ramita tomillo para decorar cada copa
Maak zelf je ijsblokjes
- 1/2 naranja cortado en gajos (o mandarina)
- 50 ml zumo fresco de naranja
- 10 ml concentrado de jengibre
- 100 ml agua
- piel de naranja a gusto
Elaboración paso a paso
Haz tus propios cubitos de hielo
- Tengo moldes de cubitos de hielo de todas las formas y tamaños. Prefiero usar las redondas grandes. Puedes llenarlo con trozos de fruta y echar a tu jarra.
- Aquí hice una mezcla de agua con el zumo de naranja y el concentrado de jengibre. La cantidad depende de la cantidad de cubitos de hielo que quieras hacer …
- En cada forma pongo rodajas de naranja, mandarinas o tiras de piel. Luego los llené con la mezcla y los metí en el congelador durante al menos 4 horas.
¿Cómo se hace el cóctel sin alcohol?
- Coloca en un cazo el jugo de naranja, la miel, el anís estrellado y el tomillo y calienta a fuego lento durante 5 minutos. Deja enfriar esta mezcla y vierte por un colador.
- Agrega el concentrado de jengibre. Aquí trabajé con el "Gili elexir" (era una colaboración), disponible a través de la tienda online de www.bonappetit.be
- Deje enfriar más. Sirve la copa con los cubitos de hielo caseros y una ramita de tomillo.
Notas


Foodblog
by Patricia
Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ...
¡En mi blog conocerás mi sana cocina mediterránea de fusión!
Buen provecho!
Planificador semanal
¡La preparación lo es todo! “Meal prepping” ... Descargue e imprima su planificador semanal, inspirado en la cocina mediterránea, que incluye la lista de compras. ¿Necesitas inspiración? haga clic aquí
Planificador semanal >Spotify playlist
Een etentje met vrienden of famillie? Zorg voor extra zuiderse sfeer en beluister mijn -SECRETOS DEL SUR- Spotify list” (dank aan DJ Beatz voor de finetuning)
Deja una respuesta