Ensalada de bayas y queso de cabra con miel

Bessen salade met geitekaas en honing 5
Dulce y salado juntos en una sola ensalada… El cremoso queso de cabra en combinación con las verduras de hoja crujientes y las bayas dulces hacen de esta ensalada es una buena combinación de invierno y verano…
No ratings yet
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Typo Verduras, Ensaladas
Cocina Receta propia
Raciones 4 personas

Equipment

  • mandolina (optional)

Ingredientes
  

  • 150 gr espinacas baby hojas frescas
  • 50 gr rúcula
  • 1 aguacate
  • ½ pepino
  • 2 rábanos
  • 180 gr queso de cabra
  • 125 gr moras
  • 250 gr arándanos
  • ¼ limón solo el zumo
  • 2 cuchara almendras crudas picado
  • 1 puñado brotes mezcla de brotes
  • 1 cebolleta
  • 2 cuchara aceite de oliva
  • 2 cuchara miel liquido
  • sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Enjuague las bayas y las verduras y séquelas.
    Cortar el aguacate en trozos y rociar con el jugo de limón.
    Cortar el pepino en rodajas o tiras.
    Cortar los rábanos y las cebolletas en rodajas finas.
  • Toma un plato de servir. Mezcle las espinacas y la rúcula y colóquelas en una fuente para servir. Disponer por encima el aguacate, el pepino, los rábanos y las cebolletas en rodajas.
    Cortar el queso de cabra en rodajas o trozos, repartir sobre el plato.
    Mezcle las bayas y divídalas también sobre la ensalada.
    Condimentar con sal y pimienta.
    Rocíe con la miel y el aceite de oliva.
    Terminar con los brotes jóvenes.

Notas

El mes de febrero está casi a la mitad y las temperaturas aquí en el sur de España siguen rondando los 20º. La primavera llegará pronto… Pero no en todas partes del mundo es tan agradable, cálido y soleado. Bueno, entonces definitivamente prueba esta ensalada e inmediatamente traerás el sol a la mesa. Esta ensalada une verano e invierno. Si eres fanático de las frutas, siéntete libre de agregar un poco de manzana o experimentar con otras frutas de temporada. Para mí, esta es una ensalada perfecta para el almuerzo.
Bessen salade met geitekaas en honing 1
Keyword almuerzo, ensalada de bayas, ensalada con arándanos y moras, queso de cabra, enslada completa, receta ensalada
Tried this recipe?Let us know how it was!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Rating recept




El tamaño máximo de subida de archivos: 20 MB. Puedes subir: imagen, audio, vídeo, documento, hoja de cálculo, interactivo, otra. Los enlaces a YouTube, Facebook, Twitter y otros servicios insertados en el texto del comentario se incrustarán automáticamente. Suelta los archivos aquí

Foodblog
by Patricia

Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ... ¡En mi blog conocerás mi sana cocina mediterránea de fusión!

Buen provecho!

Mi punto de vista >

Planificador semanal

¡La preparación lo es todo! “Meal prepping” ... Descargue e imprima su planificador semanal, inspirado en la cocina mediterránea, que incluye la lista de compras. ¿Necesitas inspiración? haga clic aquí

Planificador semanal >

Spotify playlist

Een etentje met vrienden of famillie? Zorg voor extra zuiderse sfeer en beluister mijn -SECRETOS DEL SUR- Spotify list” (dank aan DJ Beatz voor de finetuning)

Boletín

AVENIDA DE LOS CIPRESES 16
URB. CORTIJO SAN RAFAEL
29788 FRIGILIANA
ESPANA (0034)952-534481
Suscribirse a nuestro boletín de noticias y queda informado sobre las novedades y recetas nuevas.