Tortitas de remolacha con queso feta

Rode bieten pannekoek met feta 1.2
Tortitas de remolacha con queso feta
Rode bieten pannekoek met feta 1.2 scaled
¿Buscas una buena e original alternativa para tu desayuno?
5 van 1 stem
Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo total 50 minutos
Typo Desayuno
Cocina Receta propia, Vegetariano
Raciones 10 tortitas

Ingredientes
  

para las tortitas

  • 80 gr harina de avena se puede moler copos de avena en el cortador
  • 300 gr remolacha cocida
  • 5 cuchara leche de almendras
  • 2 cucharadita levadura en polvo
  • 1 pizca sal
  • 2 cuchara azúcar de flor de coco
  • aceite de oliva para freír
  • 200 gr queso feta

salsa de fresa

  • 10 fresas
  • 1 cuchara jarabe de agave

Elaboración paso a paso
 

Las tortitas

  • Cortar la remolacha en trozos y picarla finamente en un cortador
  • Batir el huevo y mezclarlo con la leche, la remolacha, la harina de avena, levadura, la sal y el azúcar de flor de coco. Mezclar bien con una espátula. Agrega más leche de almendras si la masa es demasiado consistente.
  • Coge una sartén pequeña para crepes (yo tengo una de ø 15 cm), calienta un poco de aceite y echa un poco de masa en la sartén con un cucharón pequeño. Haz movimientos circulares oblicuos con la sartén para que la masa se extienda por el fondo. Después de 2 minutos puedes darle la vuelta al panqueque con una espátula plana.

la salsa de fresa

  • Corta las fresas en trozos y caliéntalas en una sartén a fuego lento, junto con el almíbar. Si es necesario añadir 1 cucharada de agua También puedes simplemente preparar la salsa fría: Pon las fresas y el almíbar en un cortador y mezcla hasta tener una salsa homogénea.

servir

  • Pon unos dos tortitas en un plato. Espolvoree con el queso feta y vierta una cucharada de salsa de fresa.

Notas

Rode bieten pannekoek met feta frontaal 1 CopiarEs una variante divertida y sabrosa de las tortitas clásicas. En Grecia y varios otros países mediterráneos, el queso feta suele estar en el desayuno. En combinación con la remolacha es muy sorprendente…
Keyword foodblog, secretos del sur, veggie, blog de cocina, cocina vegetariana, blog de comida, estilo mediteranea, tortitas, crepes
Tried this recipe?Let us know how it was!
5 from 1 vote (1 rating without comment)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Rating recept




El tamaño máximo de subida de archivos: 20 MB. Puedes subir: imagen, audio, vídeo, documento, hoja de cálculo, interactivo, otra. Los enlaces a YouTube, Facebook, Twitter y otros servicios insertados en el texto del comentario se incrustarán automáticamente. Suelta los archivos aquí

Descarga mi libro electrónico.

Este librito es mi oda culinaria a la cocina mediterránea; una colección de sabores y aromas que encarnan principalmente mi pasión por cocinar y están destinados a inspirar o enriquecer tanto al chef experimentado como al cocinero doméstico con la simplicidad y pureza de los sabores mediterráneos. Recetas sencillas, accesibles para todos y con una amplia paleta de sabores...

Ordénalo aquí

Foodblog
by Patricia

Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ... ¡En mi blog conocerás mi sana cocina mediterránea de fusión!

Buen provecho!

Mi punto de vista >

Boletín informativo

Regístrate para recibir nuestro boletín y mantente al tanto de las últimas noticias y deliciosas recetas.

Descarga mi libro electrónico.

Este librito es mi oda culinaria a la cocina mediterránea; una colección de sabores y aromas que encarnan principalmente mi pasión por cocinar y están destinados a inspirar o enriquecer tanto al chef experimentado como al cocinero doméstico con la simplicidad y pureza de los sabores mediterráneos. Recetas sencillas, accesibles para todos y con una amplia paleta de sabores...

Download Hier
AVENIDA DE LOS CIPRESES 16
URB. CORTIJO SAN RAFAEL
29788 FRIGILIANA
ESPANA (0034)952-534481

Boletín

Suscribirse a nuestro boletín de noticias y queda informado sobre las novedades y recetas nuevas.