Brownie de chocolate vegano

Name: Brownie de chocolate vegano
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 120 gr harina (Puede ser harina de almendra o uno de pastelería regular.); 225 gr chocolate (Chocolate negro derretido, vegano y puro u ordinario.); 100 ml leche de almendras; 3 cuchara jarabe de arce; 3 cuchara aceite de coco; 3 cuchara polvo de cacao; 10 gr levadura en polvo; 1 pizca sal bicarbonato; 2 cucharadita extracto de vainilla; 2 cuchara coco rallado; 2 cuchara cacahuetes picados

Encuentro los postres de chocolate bastante fuertes. Por eso estoy buscando una versión vegana, sin huevos ni lácteos … Este brownie es liviano y tiene el agradable toque amargo del chocolate negro. Realmente me gustaba mucho un poco caliente, pero a los niños les gusta igual de frio.

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Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 25

Tiempo total 45

Typo Merienda saludable, Postres

Cocina Receta propia, Vegetariano, vegan

Raciones personas

Ingredientes

120 gr harina Puede ser harina de almendra o uno de pastelería regular.
225 gr chocolate Chocolate negro derretido, vegano y puro u ordinario.
100 ml leche de almendras
3 cuchara jarabe de arce
3 cuchara aceite de coco
3 cuchara polvo de cacao
10 gr levadura en polvo
1 pizca sal bicarbonato
2 cucharadita extracto de vainilla
2 cuchara coco rallado
2 cuchara cacahuetes picados

Elaboración paso a paso

Añadir todos los ingredientes secos y mezclar bien. (Harina, levadura en polvo, bicarbonato, cacao en polvo, nueces picadas, coco rallado) Derretir el chocolate «al baño maria».
En otro tazón, mezcle todos los ingredientes húmedos (chocolate derretido, jarabe de arce, aceite de coco, extracto de vainilla, leche). Mezcle bien.
Agregue ambas mezclas y si la masa está demasiado seca, agregue un poco de leche.
Tome un molde para hornear (yo tenía un molde para pasteles de 30 x 10 cm) y póngale una hoja de papel para hornear. Divide la masa sobre el molde. Hornear durante 25 minutos a 180º.
Deje que se enfríe durante 10 minutos y espolvoree la parte superior con un poco de coco extra molido. Cortar el brownie en trozos. Servir caliente con un poco de helado de vainilla vegana.

Notas

Keyword receta fácil, vegan brownie

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by Patricia

Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ... ¡En mi blog conocerás mi sana cocina mediterránea de fusión!

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