Frisse kiwilimonade met steranijs en honing
Een frisse kiwilimonade vol vitaminen en een heerlijke dorstlesser.
Ingrediënten
- 4 citroenen enkel het sap
- 5 kiwi
- 3 steranijs sterretjes
- 90 gr suiker of 3 el honing
- 1,5 liter Water
- 1 snuifje zout
Instructies
- Halveer de citroenen en pers het sap. Giet dit sap in een kookpot samen met de suiker of de honing (wat je zelf verkiest). Zet op een laag vuurtje en laat even sudderen. Voeg intussen ook het snuifje zout en de steranijs toe. Goed roeren en even laten intrekken.
- Ondertussen pel je de kiwis en snij ze in stukken. Haal de pot van het vuur en voeg de kiwi toe. Mix het geheel met een mixer. (heel even maar want de zwarte pitjes best niet mixen)
- Giet het geheel door een fijne zeef. Duw de pulp met behulp van de achterkant van een soeplepel door de zeef. Enkel de zwarte pitjes bijven in de zeef achter.
- Giet in een schenkkan. Vul de kan met koud water (met of zonder bruis) tot in totaal zo'n 2 liter. Voeg enkele ijsblokjes toe. Goed mengen.
Notities
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Bekijk ook deze recepten
Download mijn E-book
Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...
Bestel hier
Foodblog
by Patricia
Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger.
In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!¡Buen provecho!
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.
Geef een reactie