Sinaasappel-gember limonade met tijm
Een verkoudheid op komst? Geen zin in warme thee? Probeer deze frisse limonade dan eens uit…
Ingrediënten
- 500 ml vers sinaasappelsap
- 1 sap van één citroen
- 1 citroenschil
- 150 gr suiker kan indien gewenst vervangen worden door honing
- 2 cm gember geraspt
- 2 takjes tijm
- 1 snuifje zout
Instructies
- Breng het sinaasappelsap aan de kook samen met het sap en de schil van de citroen. Voeg de suiker, de geraspte gember en de tijm toe. Laat op een laag vuur nog een 5 tal minuutjes zachtjes sudderen. Zet het vuur uit en voeg het snuifje zout toe. Goed roeren. Giet het sap door een fijne zeef en laat afkoelen. Deze siroop bewaar ik in kleine flesjes in de koelkast. In een grotere fles giet ik een beetje van de siroop en vul de rest van de fles met mineraal water. Lekker verfrissend en met de krachtige smaak van tijm en gember.
Foodblog
by Patricia
Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger. Woonachtig in Andalusië doch afkomstig uit Vlaams Brabant. Moeder van 2 actieve en creatieve kids die samen met mijn man Geert het degustatie-team van de eerste orde vormen!
Koken is een passie geworden. Alles start met het uitdenken van een origineel recept en zo ontstond ook de liefde voor foodfotografie & styling....
In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!
¡Buen provecho!
weekplanner
Voorbereiding is álles! “Meal prepping” ... Download en print hier je -Mediterraanse keuken geïnspireerde- weekplanner inclusief boodschappenlijstje. Inspiratie nodig? Klik hier
weekplanner >
Een etentje met vrienden of famillie? Zorg voor extra zuiderse sfeer en beluister mijn -SECRETOS DEL SUR- Spotify list” (dank aan DJ Beatz voor de finetuning)
Geef een antwoord