Tabouleh van linzen

Tabouleh van linzen 1.3

Tabouleh recept met linzen en komkommer

Zomers, fris en een perfecte maaltijdsalade bij de lunch.

Tabouleh van linzen
Tabouleh van linzen 1.3 scaled
5 van 3 Stemmen
Voorbereidingstijd 30 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 1 uur
Type Bijgerecht, Salades
Keuken Eigen recept, Mediterraans, Vegetarisch
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 200 gr linzen gedroogde
  • 8 kerstomaatjes verschillende soorten
  • 1 handvol granaatappelpitten
  • 1/4 komkommer
  • 1/2 limoen enkel het sap
  • 10 gr koriander vers
  • 10 gr muntblaadjes vers
  • 3 el olijfolie
  • peper en zout

Instructies
 

  • Kook de linzen gaar volgens de instructies op de verpakking. (Let op! Er bestaan varianten die je best een avond voordien al in water zet.) Laat ze uitlekken en afkoelen.
  • Sij de kerstomaatjes en komkommerin kleine stukjes. Hak de verse kruiden, koriander en munt, fijn met een mes. Pers het sap van 1/2 limoen.
  • In een mengkom doe je de linzen, stukjes tomaat en komkommer, kruiden, granaatappelpitten, limoensap en olijfolie. Goed mengen. Bijkruiden met peper en zout. Serveer koud en strooi er nog wat granaatappelpitten over en eventueel nog wat olijfolie.

Notities

Een zomers gerecht met een Mediterrane toets. Altijd heerlijk tijdens een BBQ of samen met gegrilde Haloumi...
Tabouleh van linzen 1.1
Tabouleh van linzen 1.2
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




The maximum upload file size: 20 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

Download mijn E-book

Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...

Bestel hier

Foodblog
by Patricia

Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger.
In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!¡Buen provecho!

Mijn visie >

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.

Download mijn E-book

Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; een collectie van smaken en aroma's die vooral mijn passie voor koken belichamen en bedoeld om zowel de ervaren chef als de thuiskok te inspireren of te verrijken met de eenvoud en puurheid van de Mediterraanse smaken. Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...

Download Hier
AVENIDA DE LOS CIPRESES 16
URB. CORTIJO SAN RAFAEL
29788 FRIGILIANA
ESPANA (0034)952-534481

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.