Día mundial del chocolate
Día mundial del chocolate
El chocolate es uno de los alimentos que más se consumen en el mundo. De hecho, puedes encontrar chocolate en infinidad de formatos, sabores y variedades. Ante un producto tan adorado por la gran mayoría de la población es inevitable que exista un “Word Chocolate Day”.
El día mundial de chocolate es conocido como «world chocolate day». Este día se celebra a nivel internacional el día 7 de julio. El motivo de celebrarlo en este día es porque hace referencia al día en que se introdujo el chocolate en Europa en el año 1550.
Ventajas del chocolate
Debido a que el punto de fusión de la manteca de cacao es ligeramente más bajo que la temperatura de nuestro cuerpo, la mayoría lo experimenta como una sensación agradable cuando el chocolate se derrite en la boca. El principal elemento del chocolate es el cacao y sin duda, cuenta con propiedades muy buenas para nuestra salud.
Además de las ventajas para la salud de consumir cacao, hay un aspecto psicológico asociado al consumo de chocolate. ¿El chocolate te hace feliz?, seguramente te habrás hecho esta pregunta muchas veces. Esto es debido a que solemos oír eso de que para «aliviar el dolor» comemos chocolate.
La gran cantidad de variedades que hay de chocolate hace que puedas encontrar para todos los gustos. Te contamos algunas de estas ventajas del chocolate en su estado más puro.
Reduce el colesterol
El chocolate te ayuda a reducir el nivel de colesterol, ya que el cacao tiene ácido oleico y este componente contribuye en gran forma a ello. El cacao en polvo, el chocolate negro extra amargo, el cacao en polvo crudo y el chocolate crudo tienen un efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos debido al alto contenido de flavonoides (antioxidantes).
Es saciante
Un aspecto destacado del chocolate es que, aunque comas cantidades reducidas puede tener un efecto saciante muy importante. El chocolate negro contiene mucha fibra y hierro.
Es antidepresivo
El consumo de chocolate negro contribuye a reducir los niveles de estrés en el organismo. De esta forma, ayuda a mejorar la concentración y la memoria. El componente responsable de esta reducción del estrés es la serotonina. Su consumo promueve la producción de endorfinas que son responsables de las hormonas asociadas al placer.
Si eres amante del chocolate, disfruta al máximo pero con moderación …
Aún dudas sobre si ¿el chocolate te hace feliz? Ya sea por dentro como por fuera, hay una sensación placentera en el consumo de este producto. Sin duda, un alimento con tantas propiedades y un sabor tan rico merece un «Día internacional del chocolate».
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by Patricia
Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ...
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