Matcha – chia pudding, gepofte quinoa en vers fruit
Ingrediënten
- 20 gr gepofte quinoa
- 150 ml kokosmelk
- 3 el chia zaadjes
- 2 el honing
- 2 tl matcha poeder
- 4 aardbeien
- 1 handvol blauwe bessen
- muntblaadjes ter decoratie
Instructies
- Meng de chia zaadjes met de kokosmelk, honing en Matcha. Indien gewenst kan je dit een beetje verwarmen. Goed mengen zodat de Matcha en honing goed zijn verdeeld.
- Snij de helft van het fruit in stukken en verwarm het 3-5 min in een pannetje. Dit is optioneel, zelf hou ik van lauwwarm fruit.
- Neem twee glaasjes en verdeel de chiapudding. Schep daarover de gepofte quinoa. Verdeel het warme fruit en werk af met de andere helft van het verse fruit en de munt.
Notities
5 reacties op “Matcha – chia pudding, gepofte quinoa en vers fruit”
Geef een reactie
Foodblog
by Patricia
Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger. Woonachtig in Andalusië doch afkomstig uit Vlaams Brabant. Moeder van 2 actieve en creatieve kids die samen met mijn man Geert het degustatie-team van de eerste orde vormen!
Koken is een passie geworden. Alles start met het uitdenken van een origineel recept en zo ontstond ook de liefde voor foodfotografie & styling....
In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!
¡Buen provecho!
weekplanner
Voorbereiding is álles! “Meal prepping” ... Download en print hier je Mediterraanse keuken geïnspireerde weekplanner inclusief boodschappenlijstje. Inspiratie nodig? Klik hier
weekplanner >Spotify playlist
Een etentje met vrienden of famillie? Zorg voor extra zuiderse sfeer en beluister mijn -SECRETOS DEL SUR- Spotify list” (dank aan DJ Beatz voor de finetuning)
Superlekker! Heb de hele voormiddag geen honger meer gehad. Was verrassend vullend. Ga ik zeker opnieuw maken. Dankjewel voor het recept!
Al meerdere malen gemaakt, super voedzaam, gezond en lekker ! Krachtontbijt !
Gracias! Heb hier al tal van variaties gemaakt en blijft lekker…
Al meerdere malen gemaakt, super voedzaam, gezond en lekker ! Krachtontbijt !
Gracias! Ja, heel voedzaam. Maak het nu ook met acaï bessen puree…