Matcha – chia pudding, gepofte quinoa en vers fruit
Een ontbijtje met enkele "superfoods" bij elkaar. Ideaal om je werkdag mee te beginnen…
Ingrediënten
- 20 gr gepofte quinoa
- 150 ml kokosmelk
- 3 el chia zaadjes
- 2 el honing
- 2 tl matcha poeder
- 4 aardbeien
- 1 handvol blauwe bessen
- muntblaadjes ter decoratie
Instructies
- Meng de chia zaadjes met de kokosmelk, honing en Matcha. Indien gewenst kan je dit een beetje verwarmen. Goed mengen zodat de Matcha en honing goed zijn verdeeld.
- Snij de helft van het fruit in stukken en verwarm het 3-5 min in een pannetje. Dit is optioneel, zelf hou ik van lauwwarm fruit.
- Neem twee glaasjes en verdeel de chiapudding. Schep daarover de gepofte quinoa. Verdeel het warme fruit en werk af met de andere helft van het verse fruit en de munt.
Notities
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
5 reacties op “Matcha – chia pudding, gepofte quinoa en vers fruit”
Geef een reactie
Bekijk ook deze recepten
Download mijn E-book
Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...
Bestel hier
Foodblog
by Patricia
Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger.
In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!¡Buen provecho!
Nieuwsbrief
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.
Superlekker! Heb de hele voormiddag geen honger meer gehad. Was verrassend vullend. Ga ik zeker opnieuw maken. Dankjewel voor het recept!
Al meerdere malen gemaakt, super voedzaam, gezond en lekker ! Krachtontbijt !
Gracias! Heb hier al tal van variaties gemaakt en blijft lekker…
Al meerdere malen gemaakt, super voedzaam, gezond en lekker ! Krachtontbijt !
Gracias! Ja, heel voedzaam. Maak het nu ook met acaï bessen puree…