Overheerlijk en feestelijk kerstmenu

afbeelding Kerstmenu 2023

Met trots presenteren we ons speciale feestmenu, een zorgvuldig samengestelde collectie van onze beste gerechten om jouw feestdagen onvergetelijk te maken. Elk gerecht vertegenwoordigt de essentie van onze passie voor mediterrane smaken en hoogwaardige ingrediënten. Ontdek, geniet en vier met ons mee!

Bereid je voor op een culinair avontuur met ons feestelijke kerstmenu. Elk gerecht in dit menu is zorgvuldig geselecteerd om een perfecte balans te bieden tussen traditionele smaken en innovatieve bereidingswijzen. We hebben klassieke recepten genomen en ze een unieke draai gegeven, met aandacht voor elk detail om je feestdagen extra speciaal te maken. Van het voorgerecht tot het dessert, elke gang in dit menu is ontworpen om je te verrassen en te verheugen. Geniet van de rijke en diverse smaken die onze Mediterrane keuken te bieden heeft, en maak van deze kerst een herinnering om te koesteren.

Hapje: Vijgen met munt en mascarpone

Deze eenvoudige, maar elegante starter combineert de natuurlijke zoetheid van verse vijgen met de romigheid van mascarpone, verrijkt met de frisheid van munt en een vleugje honing. Een waar feest voor de zintuigen!

Voorgerecht: Salade met gerookte paling

Deze elegante salade combineert de unieke smaak van gerookte paling met frisse, knapperige groenten. De paling, zorgvuldig gerookt, brengt een rijke, diepe smaak die perfect in balans is met de lichte, frisse elementen van de salade. Eenvoud en verfijning gaan hand in hand in dit gerecht, waardoor het een ideale keuze is voor een feestelijk tussengerecht. Geniet van de subtiele harmonie tussen de rokerige smaken en de frisse, levendige textuur van de salade, die samen zorgen voor een onvergetelijke smaakervaring.

Soep: Pastinaaksoep met Sint-Jacobsvruchten

De Pastinaaksoep met Sint-Jacobsvruchten is een ware culinaire traktatie in ons feestmenu. Deze soep, met zijn fluweelzachte textuur, combineert de subtiele zoetheid van pastinaak met de delicate zeevruchtensmaak van Sint-Jacobsvruchten. Elke lepel van deze soep is een ontdekking van rijke en gelaagde smaken, waardoor het een ideale start van een feestelijk diner vormt. De Sint-Jacobsvruchten voegen een luxe toets toe, wat deze soep tot een echte ster van de avond maakt.

Hoofdgerecht: Mediterrane visschotel met zelfgemaakte kroketten

Ons hoofdgerecht, de mediterrane visschotel met zelfgemaakte kroketten, is een viering van de zee. Deze schotel brengt een verscheidenheid aan zeevruchten samen, elk zorgvuldig bereid om hun unieke smaken te benadrukken. De zelfgemaakte kroketten voegen een huiselijke, hartige toets toe, waardoor dit gerecht niet alleen een smaaksensatie is, maar ook een troostrijk element heeft. De combinatie van zeevruchten met de krokante textuur van de kroketten creëert een perfect evenwicht tussen verfijning en voldoening, waardoor dit gerecht een onmisbaar hoogtepunt van ons feestmenu vormt.

Nagerecht: Tiramisu met sinaasappel

De afsluiting van ons feestmenu is de tiramisu met sinaasappel, een creatieve variatie op de klassieke Italiaanse favoriet. Deze versie verrijkt de traditionele tiramisu met de frisse, aromatische twist van sinaasappel. De combinatie van zachte, romige mascarpone met de lichte citrusnoten maakt dit dessert niet alleen verfrissend, maar ook verrassend. De lagen van in koffie gedrenkte lange vingers, afgewisseld met de zachte sinaasappel-mascarponemix, eindigen dit feestmaal op een hoogtepunt. Dit dessert is een perfecte balans tussen het rijke van tiramisu en de fruitige levendigheid van sinaasappel, wat het een uitstekende keuze maakt voor een feestelijke afsluiting.

Fijne feestdagen!

Ons feestmenu is ontworpen om te delen met dierbaren, een moment van samenzijn en genieten. We hopen dat deze gerechten je inspireren om nieuwe smaken te ontdekken en te genieten van de rijke Mediterrane keuken. Bekijk ook onze andere recepten voor meer informatie over deze en andere heerlijke recepten. Fijne feestdagen!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

The maximum upload file size: 20 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

Download mijn E-book

Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...

Bestel hier

Foodblog
by Patricia

Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger.
In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!¡Buen provecho!

Mijn visie >

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.

Download mijn E-book

Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; een collectie van smaken en aroma's die vooral mijn passie voor koken belichamen en bedoeld om zowel de ervaren chef als de thuiskok te inspireren of te verrijken met de eenvoud en puurheid van de Mediterraanse smaken. Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...

Download Hier
AVENIDA DE LOS CIPRESES 16
URB. CORTIJO SAN RAFAEL
29788 FRIGILIANA
ESPANA (0034)952-534481

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.