Gebakken appel met kaneel en zaden granola

Gebakken appel met geroosterde zaden 1
Gebakken appel met kaneel en zaden granola
Gebakken appel met geroosterde zaden 1 scaled
Begin je dag met een appeltje voor de vitaliteit!
5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Type Ontbijt
Keuken Eigen recept
Porties 1 personen
calorieën 408 kcal

Equipment

  • bakpan
  • oven voor de zaden granola

Ingrediënten
  

  • 1 appel
  • ½ el rietsuiker
  • ½ tl kaneel
  • 100 gr griekse yoghurt
  • 3 el zaden granola zelgemaakt
  • ½ el honing
  • 10 gr boter

Voor de zaden granola (+/- 300 gr):

  • 4 el pompoenzaden
  • 4 el zonnebloempitten
  • 5 el amapola zaden
  • 4 el lijnzaad
  • 4 el sesamzaadjes
  • 2 el esdoornsiroop
  • 2 el kokosolie

Instructies
 

Maak de zaden granola:

  • Ik maak steeds een grotere hoeveelheid granola die ik gedurende een tweetal weken kan bewaren en gebruiken.
    Verwarm de oven op 160º.
    Meng alle zaden door elkaar. De combinatie van zaden kan je zelf maken en variëren.
    Voeg 2 eetlepels gesmolten kokosolie en de esdoornsiroop toe.
    Ben je liefhebber van kaneel dan kan je er een snuifje kaneel aan toevoegen.
    Meng alle goed door elkaar.
  • Bekleed een bakplaat met bakpapier.
    Spreid de zaden uit over het bakpapier.
    Bak 10 min op 160º. Meng dan met een spatel de zaden opnieuw door elkaar, spreid ze uit en bak nogmaals 10 min op 160º.
    Laat ze afkoelen.
    Je kan ze in een hermetisch afsluitbare pot bewaren gedurende 2-3 weken.

Het appel ontbijt:

  • Spoel de appel schoon. Verwijder het klokhuis met een appelboor. Heb je geen appelboor dan snij je eerst de appel in schijven van +/- 5 mm en met een mesje verwijder je dan het klokhuis binnenin.
  • Doe de boter in een bakpan en verwarm op een middelmatig vuur.
    Als de boter is gesmolten leg je de appelschijfjes naast elkaar in de pan.
    Bestrooi ze met een beetje rietsuiker en kaneel en bak gedurende 5 minuten.
    Draai de appelschijfjes om en bestrooi ook deze zijde met rietsuiker en kaneel.
  • Als de schijfjes mooi goudgeel kleuren zet je het vuur uit.
  • Schep in een ontbijtkom de griekse yoghurt. Leg er de appelschijfjes bovenop samen met 3 eetlepeld zaden granola.
    Besprenkel met 1/2 eetlepel honing.
    Ben je een fruitliefhebber dan kan je ook nog wat frambozen of blauwe bessen toevoegen.

Notities

Start je dag met een voedzaam en gebalanceerd ontbijt, bestaande uit dit recept voor gebakken appel met kaneel, yoghurt en zelfgemaakte zaden granola.
Een recept dat een uitstekende bron van diverse macronutriënten biedt: complexe koolhydraten uit appels en granola, proteïnen uit yoghurt en gezonde vetten uit de zaden. Het resultaat is een maaltijd die energie levert en zorgt voor een langdurige verzadiging, essentieel voor een productieve dag.
Heb je een drukke ochtend, dan kan je dit snel bereiden, zeker wanneer je de zaden granola al op voorraad hebt staan.  
De combinatie van warme, met kaneel-bestrooide appels,  koele, romige yoghurt en knapperige granola levert een gebalanceerde textuur en smaakervaring. Het recept is ook nutritioneel geoptimaliseerd, waardoor het een solide keuze is voor diegenen die hun dagelijkse voedingsinname willen verbeteren zonder in te leveren op smaak of gemak.
Of u nu een gezonde start van de dag nodig heeft, een post-workout maaltijd of een voedzame brunch optie zoekt, dit gebakken appel recept met yoghurt en zelfgemaakte zaden granola is een betrouwbare en smaakvolle keuze. Een ontbijt voor diegenen die zoeken naar een praktische, gezonde en smakelijke maaltijdoptie.  

Nutrition

Calories: 408kcalCarbohydrates: 41gProtein: 17gFat: 22gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 9gMonounsaturated Fat: 4gTrans Fat: 0.2gCholesterol: 16mgSodium: 112mgPotassium: 595mgFiber: 10gSugar: 26gVitamin A: 232IUVitamin C: 9mgCalcium: 316mgIron: 3mg
Trefwoord gezond ontbijt, gebakken appel, voedzaam ontbijt, zaden granola
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Nog meer ontbijt ideeën:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Maximale bestandsgrootte van upload: 20 MB. Je kunt uploaden: afbeelding, audio, video, document, spreadsheet, Interactief, andere. Links naar YouTube, Facebook, Twitter en andere diensten die in de reactietekst worden ingevoegd, worden automatisch ingesloten. Bestanden hier neerzetten

Download mijn E-book

Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...

Bestel hier

Foodblog
by Patricia

Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger.
In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!¡Buen provecho!

Mijn visie >

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.

Download mijn E-book

Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; een collectie van smaken en aroma's die vooral mijn passie voor koken belichamen en bedoeld om zowel de ervaren chef als de thuiskok te inspireren of te verrijken met de eenvoud en puurheid van de Mediterraanse smaken. Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...

Download Hier
AVENIDA DE LOS CIPRESES 16
URB. CORTIJO SAN RAFAEL
29788 FRIGILIANA
ESPANA (0034)952-534481

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.