Típicamente español

Descubre los deliciosos sabores de la cocina española, conocida por sus tapas, paella y otras delicias culinarias. Disfruta de sabrosos raciones como las patatas bravas y la ensalada rusa, o prueba la famosa paella con arroz y azafrán. Durante los meses de verano, refréscate con un gazpacho y prueba la deliciosa tortilla española hecha con patatas y huevos. La cocina española ofrece una rica variedad de sabores y platos que seguro te deleitarán. ¡Comience a explorar los platos culinarios de España hoy!

Ensaladilla rusa met gamba 6

Ensaladilla Rusa con langostinos y huevas de salmón

Ensaladilla Rusa, un plato típico español, con un toque sofisticado de langostinos y huevas de salmón

Chirlas a la marinera 5

Chirlas a la marinera

Sencillo, rápido, sabroso y un plato típico español… el mar en tu plato.

Empanada met spinazie en rozijnen 4

Empanadas con espinacas, pasas y piñones

Empanadas son deliciosas como entrante o en un almuerzo. Aquí combino el sabroso sabor de las espinacas con la dulzura de las pasas y el crujiente de los piñones…

Tortilla de patatas

Tortilla de patatas

La tortilla española, «tortilla de patatas», es un plato español popular y tradicional.

Gambas a la parrilla con alioli casera

Gambas a la parrilla con alioli casera

Para chuparse los dedos… Gambas aliñadas picantes con mahonesa de alioli casera

Looksoep met mango 4

Ajo blanco con mango

Una sopa cremosa, fresca y veraniega con un toque afrutado, una variación de la sopa local «ajo blanco».

Gazpacho con fresas

Gazpacho de fresas

Una variación al gazpacho tradicional, igual de refrescante y con un toque dulce…

Potaje con garbanzos, espinacas y huevo

Potaje con garbanzos, espinacas y huevo

Potaje con garbanzos y espinacas, un plato tradicional de la cocina española muy nutritivo, sabroso y además fácil de preparar.

Bacalao con pesto de hierbas y patatas confitadas

Bacalao con pesto de hierbas y patatas confitadas

Uno de mis platos con inspiración española que lleva el bacalao como protagonista y las patatas a lo pobre…

Empanada de atun 2

Empanada de atún, tomate y orégano

La empanada de atún es un plato típico español. Una corteza crujiente con un relleno de atún, tomate y pimienta …

Witte bonen met kokkels en saffraan 3

Alubias blancas con chirlas y azafrán

Un plato de cuchara tradicional lleno de sabor y muy nutritivo. También con alubias blancas puedes preparar un plato festivo …

Voedzame linzensoep 1.1

Sopa de lentejas negras, calabaza, zanahoria y jengibre

Una sopa nutritiva y deliciosa protagonizada por lentejas, fuente de hierro, magnesio, fibra y mucho más …

Tomaat met ansjovis 1.1

Carpaccio de tomate con anchoas y aceite de oliva

Finas láminas de tomate dulce con anchoas del Cantábrico y cebolla morada, cubiertas con delicioso aceite de oliva.

Gazpacho Andaluz 1.1 Copiar

Gazpacho Andaluz, una sopa fría de verano

¡El gazpacho es un clásico de la gastronomía española! Esta sopa fría de verduras crudas contiene muchas vitaminas y también calma la sed y el hambre …

Salmorejo Cordobés, plato típico de Andalucía

Salmorejo Cordobés, plato típico de Andalucía

Cuando llega el calor, comemos salmorejo … Es una sopa fría típica de la gastronomía andaluza, especialmente cordobesa, pero es conocida en toda España.

Merluza en slasa verde

Merluza en salsa verde, un plato típica del País Vasco

Merluza, elaborada según una receta típica vasca. En menos de media hora podrás poner este plato en la mesa y disfrutar de un delicioso plato de pescado.

Linzen op wijze Isabelle 1.1

Lentejas a la manera Isabel

Un plato delicioso y rico con legumbres de protagonista y lleno de sabores mediterráneos…

Chirlas con ajillo 1.4

«Chirlas al ajillo», un plato típico…

Las chirlas, con ajo, perejil y vino blanco … ¡Para lamerte los dedos!

Torrija 1.2

«Torrijas», una tradición española durante Semana Santa

Las torrijas son panes dulces empapadas con leche y cubiertos de huevo, un plato tradicional durante la Semana Santa.

Guiso de cuaresma 1.3

«Guiso de Cuaresma», un guiso de garbanzos y bacalao

Este plato tradicional se preparaba principalmente durante la Cuaresma. ¡Pero sigue siendo un plato delicioso!

Salsa Romesco 1.3

Salsa Romesco, una salsa típico de Cataluña

Romesco y calçots, un plato típico español, pero esta salsa también es deliciosa con verduras, carnes y pescados …

Ajo blanco 1.5

Ajo blanco, una sopa fría de ajo e almendras

Un plato típico al este de Málaga. Esta sopa fría se sirve con uvas blancas. Sorprendente, refrescante y delicioso.

Linzen groentenstoofpot 1.1

Potaje de lentejas y verduras

Lenteja son ricos en fibra, proteínas y hierro. En la cocina mediterránea son casi semanalmente en el menú. Para mí esta legumbre era desconocida y por lo…

TODAS LAS RECETAS

Spotify playlist

Een etentje met vrienden of famillie? Zorg voor extra zuiderse sfeer en beluister mijn -SECRETOS DEL SUR- Spotify list” (dank aan DJ Beatz voor de finetuning)